PICK UP/ 茨城のうまいもの情報

旬のうまいもの特集

旬のおいしさ見つけた!
とっておきの農林水産物や加工品を紹介

旬の時期を迎える茨城県産農林水産物や新開発の商品など、とっておきの美味しいものをご紹介します

茨城のほしいも特集

茨城のほしいも特集

茨城県でのほしいも製造は、1908年頃那珂湊(現ひたちなか市)湊町のせんべい屋・湯浅藤七と、那珂湊にほど近い阿字ヶ浦(現ひたちなか市)の小池吉兵衛の二人の人物により始まり、そのほしいも栽培・加工方法により、茨城のほし...

メヒカリ特集

メヒカリ特集

エメラルドグリーンに光る目が印象的なメヒカリ。茨城沖でのメヒカリ漁はほぼ通年行われていますが、県最北部、北茨城市での漁獲量が多く、漁港関係者によると10月~2月ごろの海水温が低くなる時期においしさが増すそうです。...

秋の味覚 いばらき焼き芋特集

秋の味覚 いばらき焼き芋特集

茨城県は栽培面積・生産量ともに全国トップクラスのさつまいもの大産地です。県内最大の産地であるJAなめがたしおさいでは、「土地を選び、技を磨き、心で作る」をモットーに、量より味にこだわったさつまいも作りを実践するなど、...

幻の恵水プロジェクト

幻の恵水プロジェクト

郷土の名横綱 二所ノ関親方が応援団長に就任! 全国屈指の梨産地である茨城県の梨生産者が取り組む『幻の恵水プロジェクト』...

【特集】旬のどまんなか!いばらきの秋梨

【特集】旬のどまんなか!いばらきの秋梨

茨城県は、千葉県に次いで全国第2位の梨生産地。茨城県の梨は市場出荷が多く、東京都中央卸売市場のシェアも、全国第2位を誇ります。...

秋を彩る芳醇な味わい「恵水」

秋を彩る芳醇な味わい「恵水」

恵水は、茨城県オリジナル品種の梨です。 糖度が高く、酸味が少ないため、食べたときにとても甘く感じられます。 収穫時期は9月上旬~下旬ごろ。秋の深まりとともに味にコクがのり最盛期を迎えます。...

じつはいろいろ日本一!!食の王国いばらき!

じつはいろいろ日本一!!食の王国いばらき!

茨城県の農林水産物は、じつはいろいろ日本一! 茨城県の野菜や果物・魚などが、日本の台所を支えているといっても過言ではありません。 茨城県が産出額や漁獲量など、日本一のものをご紹介します! ※令和2年 農林水産省作物統...

じつは生産量日本一!いばらきメロン「ハッピー・メロン・シーズン」

じつは生産量日本一!いばらきメロン「ハッピー・メロン・シーズン」

5月~6月は、初夏のくだもの『メロン』が最もおいしい季節。メロンの産地・茨城県では、各地で様々なイベントが開催されます。メロンを使ったスイーツも数々揃い、まさにメロン一色♪...

茨城のメロン特集

茨城のメロン特集

茨城県はメロンの生産量日本一!甘い果汁が滴る茨城のメロン、そのおいしさの秘密に迫りました。...

特秀メロン

特秀メロン

糖度16度以上の選び抜かれた稀少な“特秀”ランクのメロン。日本一のメロン産地茨城は、国内生産量シェア約4分の1です。中でも鉾田市は、県内生産量の約65%を占めるだけでなく、高い品質が評価されています。...

特集「常陸青龍」

特集「常陸青龍」

県内一のぶどう産地として知られる常陸太田市のオリジナル品種を特集します。昭和53年、常陸太田市内のブドウ農家において巨峰の実生から育成した黄緑色のブドウ品種です。平成10~11年に部会青年部において果実・生育特性調査...

ブルーベリー狩りおすすめスポット

ブルーベリー狩りおすすめスポット

県内の主な産地は、つくば市やかすみがうら市などですが、各地で栽培が増えており、摘み取り園も数多くあります。...

上品で淡白な味わい!霞ヶ浦・北浦の「わかさぎ」

上品で淡白な味わい!霞ヶ浦・北浦の「わかさぎ」

「わかさぎ」は、『県のさかな(淡水種)』にも選定されている、茨城県を代表する魚のひとつです。県内の主な漁場は日本で2番目に大きな湖「霞ヶ浦・北浦」。平均水深4メートル程と浅いこの湖では、エサとなるプランクトンが豊富な...

霞ヶ浦のダイヤモンド「寒曳きシラウオ」霞ヶ浦水産研究会

霞ヶ浦のダイヤモンド「寒曳きシラウオ」霞ヶ浦水産研究会

霞ヶ浦北浦は、たくさんの種類の魚が生息する生き物の宝庫です。なかでもシラウオは、明治から昭和にかけて盛んに行われた『帆びき網漁(※)』の主対象種として漁業者の暮らしを支えてきました。...

「若者の魚離れ」の解決を目指す いばらきの地魚プロジェクト

「若者の魚離れ」の解決を目指す いばらきの地魚プロジェクト

茨城県は親潮と黒潮が交錯する豊かな漁場を持ち、海面漁獲量は全国第2位(令和2年)を誇る全国有数の水産県です。しかし、世界的に魚食ブームが拡大しつつある一方で、国内の魚介類の消費量は減少傾向にあり、とくに若い世代での「...

茨城県 イチゴ狩り・直売

茨城県 イチゴ狩り・直売

茨城県は、県内各地でイチゴが栽培されています。 直売所、イチゴ狩り園が各地にあり、県オリジナル品種「いばらキッス」や「ひたち姫」のほか、定番の「とちおとめ」など、いろいろな品種をお楽しみいただけます。...

特集 いばらき苺

特集 いばらき苺

茨城県では、イチゴの最盛期である1月から3月上旬までを「おいしさ弾ける『いばらき苺』キャンペーン」と銘打ち、茨城のイチゴを集中的にPRするキャンペーンを行います。期間中は、JAをはじめ、イチゴ生産者などと連携して、県...

特集 いばらキッス

特集 いばらキッス

「いばらキッス」は、平成24年12月に品種登録されたイチゴの茨城県オリジナル品種です。...

特集 笠間の栗

特集 笠間の栗

日本一の栗の生産量を誇る茨城県。県内で最も生産が盛んで、栗の産地として有名な笠間市の栗をご紹介します。...

鮮度と資源を守る!霞ヶ浦の「テナガエビ」!霞ヶ浦地区トロール部会~漁師たちの取組~

鮮度と資源を守る!霞ヶ浦の「テナガエビ」!霞ヶ浦地区トロール部会~漁師たちの取組~

霞ヶ浦北浦地区のテナガエビは、一般的に「カワエビ」と呼ばれる体長10センチ程にまで成長する淡水性のエビです。国内第2位の面積を持つ湖「霞ヶ浦・北浦」では「テナガエビ」の漁が盛んで、全国シェア50%を超え、漁獲量は日本...

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