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茨城県営業戦略部販売流通課

PICK UP / 茨城のうまいもの特集

旬のうまいもの特集

旬のおいしさ見つけた!
とっておきの農林水産物や加工品を紹介

旬の時期を迎える茨城県産農林水産物や新開発の商品など、とっておきの美味しいものをご紹介します

ハッピーメロンシーズン!

ハッピーメロンシーズン!

5月~6月は、初夏のくだもの『メロン』が最もおいしい季節。メロンの産地・茨城県では、各地で様々なイベントが開催されます。メロンを使ったスイーツも数々揃い、まさにメロン一色♪...

茨城のメロン特集

茨城のメロン特集

茨城県はメロンの生産量日本一!甘い果汁が滴る茨城のメロン、そのおいしさの秘密に迫りました。...

特秀メロン

特秀メロン

糖度16度以上の選び抜かれた稀少な“特秀”ランクのメロン。日本一のメロン産地茨城は、国内生産量シェア約4分の1です。中でも鉾田市は、県内生産量の約65%を占めるだけでなく、高い品質が評価されています。...

メロン狩り

メロン狩り

茨城は全国一の生産量を誇るメロン王国。特に鉾田市と八千代町、茨城町などで多く栽培されています。5月から6月の最盛期には、あたり一体に甘い香りが漂うほど。...

地方市場の最先端を行く!水戸市公設地方卸売市場

地方市場の最先端を行く!水戸市公設地方卸売市場

水戸市公設地方卸売市場は、水戸市が開設した地方卸売市場で、青果部、水産物部、花き部の3つの商材を取り扱っています。全国各地にある地方市場の中でも、県全体が太平洋に面した魚の産地である水戸市場では...

茨城県 イチゴ狩り・直売

茨城県 イチゴ狩り・直売

茨城県は、県内各地でイチゴが栽培されています。 直売所、イチゴ狩り園が各地にあり、県オリジナル品種「いばらキッス」や「ひたち姫」のほか、定番の「とちおとめ」など、いろいろな品種をお楽しみいただけます。...

いばらき苺キャンペーン

いばらき苺キャンペーン

茨城県では、イチゴの最盛期である1月から3月上旬までを「おいしさ弾ける『いばらき苺』キャンペーン」と銘打ち、茨城のイチゴを集中的にPRするキャンペーンを行います。...

絶妙な脂の乗りと身の締り 茨城常磐の「マサバ」

絶妙な脂の乗りと身の締り 茨城常磐の「マサバ」

茨城県のまき網漁業が漁獲するサバの中でも、秋に北の海で丸々と太り、冬にかけて南下回遊をしてきた茨城常磐の「マサバ」は、脂の乗りと身の締りを適度に兼ね備えた逸品です。...

霞ヶ浦のダイヤモンド「寒曳きシラウオ」霞ヶ浦水産研究会

霞ヶ浦のダイヤモンド「寒曳きシラウオ」霞ヶ浦水産研究会

霞ヶ浦北浦は、たくさんの種類の魚が生息する生き物の宝庫です。なかでもシラウオは、明治から昭和にかけて盛んに行われた『帆びき網漁(※)』の主対象種として漁業者の暮らしを支えてきました。...

香り際立つ万能食材!「テナガエビ」

香り際立つ万能食材!「テナガエビ」

国内第2位の面積を持つ湖「霞ヶ浦北浦」では、一般的に「川エビ」と呼ばれるテナガエビの漁が盛んで、全国シェア50%を超える漁獲量を誇ります。...

茨城新米特集

茨城新米特集

久慈川、那珂川、小貝川、鬼怒川、利根川などの水の潤いにあふれ、気候も温暖な茨城。その土地柄から、古くより稲作が盛んに行われ、今では全国第5位、関東では第1位の米どころとなっています。...

常陸秋そば

常陸秋そば

全国のそば職人から最高峰の評価を得ているブランド品種「常陸秋そば」の産地、茨城県。なかでも県北地域は、昼夜の気温差が大きいことや水はけのよい傾斜地など、そばの栽培に適した条件が揃っており、江戸時代から「そばどころ」と...

【特集】旬のどまんなか!いばらきの秋梨

【特集】旬のどまんなか!いばらきの秋梨

茨城県は、千葉県に次いで全国第2位の梨生産地。茨城県の梨は市場出荷が多く、東京都中央卸売市場のシェアは、全国第1位を誇ります。...

秋を彩る芳醇な味わい「恵水」

秋を彩る芳醇な味わい「恵水」

恵水は、茨城県オリジナル品種の梨です。 糖度が高く、酸味が少ないため、食べたときにとても甘く感じられます。 収穫時期は9月上旬~下旬ごろ。秋の深まりとともに味にコクがのり最盛期を迎えます。...

特集 下妻甘熟梨

特集 下妻甘熟梨

県内有数の梨生産地、下妻市。若手有志が様々な壁を乗り越え生み出した商品、甘くみずみずしい「甘熟梨」を特集します。...

歯ごたえと旨味を堪能!高級食材「あわび」

歯ごたえと旨味を堪能!高級食材「あわび」

茨城県の主に大洗以北で獲れる天然あわび。水揚げサイズは11cm以上に限られ、その漁期は6~9月です。あわびの魅力はやはり歯ごたえと旨味。刺身でコリコリとした食感を楽しむも良し、網焼き、バター焼き等で旨味を堪能するも良...

茨城の海を彩る赤い高級魚「タイ」

茨城の海を彩る赤い高級魚「タイ」

赤い高級魚といえば「タイ」、茨城では主にマダイとはなだい(チダイ)の2種類のタイが水揚げされます。両種とも年間を通じて漁獲され、一般的にいわれる旬以外でも、色鮮やかで脂の乗った魚を味わえます。...

連続テレビ小説「ひよっこ」の舞台“奥茨城村”の特産品特集

連続テレビ小説「ひよっこ」の舞台“奥茨城村”の特産品特集

NHKの連続テレビ小説「ひよっこ」のヒロインが育った奥茨城村。奥茨城村での「ひよっこ」の撮影は、茨城県北エリア6市町を中心に行われました。豊かな自然に恵まれた、茨城県北エリアの特産品をご紹介します!...

国内トップクラスの衛生管理市場!磯崎漁業協同組合

国内トップクラスの衛生管理市場!磯崎漁業協同組合

茨城県沿岸のほぼ中央に位置するひたちなか市磯崎地区は、沖合に黒潮・親潮が交錯した豊かな漁場を持ち、ヒラメ、カレイ、シラスなど「獲れない魚は無い」ほど多様な魚が漁獲されます。...

脂しっかり、貫禄の美味!茨城県のさかな「ヒラメ」

脂しっかり、貫禄の美味!茨城県のさかな「ヒラメ」

『茨城県のさかな』に選定されているヒラメ。一年を通じて漁獲される美味しい魚ですが、「寒(かん)びらめ」といわれるように、冬の冷たい海の中で肉厚となり、豊富な餌を食べて脂質の量が最大になる冬(12月~2月)が旬のピーク...

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