PICK UP/ 茨城のうまいもの情報

旬のうまいもの特集

旬のおいしさ見つけた!
とっておきの農林水産物や加工品を紹介

旬の時期を迎える茨城県産農林水産物や新開発の商品など、とっておきの美味しいものをご紹介します

茨城のほしいも特集

茨城のほしいも特集

茨城県でのほしいも製造は、1908年頃那珂湊(現ひたちなか市)湊町のせんべい屋・湯浅藤七と、那珂湊にほど近い阿字ヶ浦(現ひたちなか市)の小池吉兵衛の二人の人物により始まり、そのほしいも栽培・加工方法により、茨城のほし...

秋の味覚 いばらき焼き芋特集

秋の味覚 いばらき焼き芋特集

茨城県は栽培面積・生産量ともに全国トップクラスのさつまいもの大産地です。県内最大の産地であるJAなめがたしおさいでは、「土地を選び、技を磨き、心で作る」をモットーに、量より味にこだわったさつまいも作りを実践するなど、...

特集 しっとりあま~い熟成紅こがね

特集 しっとりあま~い熟成紅こがね

南北に広がる半島状の地形と温暖な気候に恵まれ、県下でも多品目産地として有数の農業地帯である行方地区。茨城県は、鹿児島県に次いで全国第2位を誇るさつまいもの生産県です。...

いばらきの卵特集

いばらきの卵特集

いばらきのタマゴは生産量日本一!数々の日本一食材が輝く茨城県は養鶏業も盛んなタマゴ王国!!...

特集 茨城の栗

特集 茨城の栗

茨城県は栽培面積・出荷量とも全国第1位を誇る栗の生産地です。そのまま茹でて食べてもよし、新米で栗ごはんにすれば季節感もたっぷり。渋皮煮や甘露煮などにすれば、スイーツとしても楽しめる栗。秋の味覚の代表格、日本一の茨城の...

銘柄牛の新ブランド「常陸牛 煌」特集

銘柄牛の新ブランド「常陸牛 煌」特集

「常陸牛 煌(きらめき)」は、和牛のおいしさを追及して選び抜いた新ブランド。小ザシがキラキラと輝く様や、和牛界に革新をもたらし、ダイヤモンドのように燦然と煌めくトップブランドを目指していきたいという気持ちを込めていま...

幻の恵水プロジェクト~2023年~

幻の恵水プロジェクト~2023年~

新たな生産者も加わり2年目に突入! 全国屈指の梨産地である茨城県の梨生産者が取り組む「幻の恵水プロジェクト」...

秋を彩る芳醇な味わい「恵水」

秋を彩る芳醇な味わい「恵水」

恵水は、茨城県オリジナル品種の梨です。 糖度が高く、酸味が少ないため、食べたときにとても甘く感じられます。 収穫時期は9月上旬~下旬ごろ。秋の深まりとともに味にコクがのり最盛期を迎えます。...

特集 いばらきの秋梨

特集 いばらきの秋梨

茨城県は、全国第2位(令和3年度出荷量)の梨生産地。7月上旬からのハウス梨(幸水)を皮切りに、豊水、県オリジナル品種の恵水、あきづき、新高、にっこりなど、おいしい梨を10月末頃まで楽しむことができます。...

特集 下妻甘熟梨

特集 下妻甘熟梨

県内有数の梨生産地、下妻市。若手有志が様々な壁を乗り越え生み出した商品、甘くみずみずしい「甘熟梨」を特集します。...

じつは生産量日本一!いばらきメロン

じつは生産量日本一!いばらきメロン

茨城県のメロンが大きく産地化したのは、昭和37年に旭村(現鉾田市旭地区)と八千代町でプリンスメロンを導入したことが始まりでした。 昭和50年代にアンデスメロンが導入され、茨城県のメロン栽培は急激に拡大、ピーク時の昭和...

特秀メロン

特秀メロン

糖度16度以上の選び抜かれた稀少な“特秀”ランクのメロン。日本一のメロン産地茨城は、国内生産量シェア約4分の1です。中でも鉾田市は、県内生産量の約65%を占めるだけでなく、高い品質が評価されています。...

イバラキングPR SNSキャンペーン

イバラキングPR SNSキャンペーン

イバラキングPR SNSキャンペーン!あなたが考える王様になったらやってみたいユニークな“王様あるある”を大募集!SNSに投稿して王様気分を味わえる豪華景品を手に入れよう!...

いばらきのブルーベリー特集

いばらきのブルーベリー特集

茨城県はブルーベリーの全国有数の産地で、かすみがうら市、つくば市、小美玉市を中心に、多くの摘み取り農園があります。特に、つくば市は「日本三大ブルーベリーの産地」(東京都小平市・山梨県北杜市)の1つに数えられ、県内で先...

茨城県のブランドかぼちゃ

茨城県のブランドかぼちゃ

全国有数のかぼちゃの産地である茨城県。平成27年に国内で最初の「地理的表示(GI)保護制度」に登録されたJA稲敷の「江戸崎かぼちゃ」を筆頭に、県内にはブランドかぼちゃが多数あります。茨城県が誇るブランドかぼちゃを紹介...

常陸秋そば

常陸秋そば

全国のそば職人から最高峰の評価を得ているブランド品種「常陸秋そば(ひたちあきそば)」の産地、茨城県。県北地域は、昼夜の気温差が大きいことや水はけのよい傾斜地など、そばの栽培に適した条件が揃っており、江戸時代から「そば...

特集 常陸牛

特集 常陸牛

「常陸牛(ひたちぎゅう)」は、茨城県が誇る銘柄牛で、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、30か月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、牛枝取引規格A、Bの4等級と5等級に格付けされた最高級ブランドで...

メヒカリ特集

メヒカリ特集

エメラルドグリーンに光る目が印象的なメヒカリ。茨城沖でのメヒカリ漁はほぼ通年行われていますが、県最北部、北茨城市での漁獲量が多く、漁港関係者によると10月~2月ごろの海水温が低くなる時期においしさが増すそうです。...

幻の恵水プロジェクト

幻の恵水プロジェクト

郷土の名横綱 二所ノ関親方が応援団長に就任! 全国屈指の梨産地である茨城県の梨生産者が取り組む『幻の恵水プロジェクト』...

じつはいろいろ日本一!!食の王国いばらき!

じつはいろいろ日本一!!食の王国いばらき!

茨城県の農林水産物は、じつはいろいろ日本一! 茨城県の野菜や果物・魚などが、日本の台所を支えているといっても過言ではありません。 茨城県が生産量や産出額、漁獲量など、日本一のものをご紹介します!...

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