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「アオイオト」の絶品！重厚なフレンチトースト！の巻

　イーアスつくばのアウトモールにあるお花屋さんWith Garden(ウィズガーデン)に併設の「アオイオト」は、フランス家庭料理を中心としたカフェフードを提供しています。 　お花屋さんに併設ならではの緑あふれる...

梨の風味と食感が美味！「秋のパニエ」」♪の巻

　「パティスリー シエルヴェール」は、阿見町にあるマンションの1階にあります。 　緑を基調とした外観は、CIEL(シエル)＝空 、VERT(ヴェール)＝緑という意味のフランス語にぴったりのイメージです。 　店内は...

亀じるしのなめらかなメロン菓子の数々を堪能♪の巻

　「水戸銘菓 亀じるし本店」は嘉永5年(1852年)創業、江戸時代から続く老舗和菓子店です。 　明治29年(1896年)には、9代藩主徳川斉昭公の命により作ったとされる、「水戸の梅」を発売しました。 　県内にある...

ため息の出るおいしさ！メロンが丸ごと「真夏の貴婦人」♪の巻

　茨城県笠間市は、“笠間焼”の郷であり、日本三大稲荷のひとつ「笠間稲荷神社」の門前町でもあります。 　農業も盛んで、特に「栗」の栽培が盛んに行われており、笠間市を含む茨城県は、栗の出荷量日本一を誇ります。 　そん...

「プレザン」の人気商品！梨のキャラメルパウンド！の巻

　梨、ぶどう、栗、柿、いちごなどの果樹園が沢山ある「かすみがうら市」にある「パティスリー プレザン」は、人気洋菓子店「コート・ダジュール」出身のオーナーシェフ本田さんが、2012年にオープンした洋菓子店です。 　「...

「炎神」で絶品の梨杏仁をいただく！の巻

　水戸市屈指の人気四川料理店「四川厨房　炎神（あぐに）」。 　オーナーシェフの辰口さんは『食材を極める』をテーマに、「生産者と消費者の架け橋になりたい」と、茨城県産品をメインに生産者60名程との交流を持ち、常に情報...

果物を使ったケーキが人気の「菓子工房あおい」♪の巻

　県南部・守谷市の閑静な住宅街の一角にある「菓子工房あおい」は、旬の果物を使ったケーキが人気のケーキ屋さんです。 　「市内にはケーキ屋さんが多いので、ほかと同じようなことはできない。自分は果物が好きなので、果物にこ...

じゅわっと幸せなメロンショートケーキを堪能♪の巻

　常陸太田市の「鯨ヶ丘(くじらがおか)商店街」は、土蔵づくりや町屋づくりの古い建物が残され、「今」と「昔」が寄り添う、ゆったりとした時間が流れる街です。そんな街の一角にある「宝月堂」は、大正二年創業と100年以上もの...

レストランでしか味わえないメロンデザート♪の巻

　水戸市の大工町交差点にある「ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸」は、地域密着型のシティホテルです。総客室数161室、大中小の宴会場6会場、レストラン1店舗、ギャラリー&ショップ1店舗、コンビニ1店舗が入ってい...

高月堂で「いばらキッス」づくしのスイーツ♪の巻

　土浦市のJR土浦駅(西口)の目の前にある「高月堂」は、昭和29年創業の老舗和洋菓子店です。 　二代目の澤辺さんは、「手間を惜しまず、原料にこだわった菓子作り」をモットーに、日々菓子作りに勤しみます。 　高月堂の...

「寿昌庵けん坊」で地産地消の味覚三昧！の巻

　茨城県最北部に位置する大子町は、日本三大名瀑の一つ「袋田の滝」、久慈川や八溝山系の山々が作りだすシガ、紅葉など、自然の美しさを味わうことができる町です。 　そんな大子町の豊かな自然を眺めながら、地元の食材をふんだ...

水戸京成ホテルの「イチゴのスイーツブッフェ」♪の巻

　水戸駅北口の目の前にある「水戸京成ホテル」は、最適な立地と最高のサービスをリーズナブルな値段で提供するホテルです。 　1階にはイタリアンがメインの「レストラン＆me」、地下1階には宮廷料理の本場・北京の本格料理が...

日本初の“梅カフェ”といばらき梨のコラボ♪の巻

　海沿いの町・大洗町に、日本で初めての“梅専門カフェ”「ume cafe WAON(うめかふぇ わおん)」があります。運営するのは、天保元年(1830年)から続く老舗の漬物店「吉田屋」です。吉田屋の梅干しは、無添加の...

「梨」×「塩あんこ」の絶品あんみつ♪の巻

　茨城県の北西部に位置する城里町にある、創業40年の「割烹 川広」。店主、そして料理長である川和さんの「割烹料理を気軽に楽しんでもらいたい」という思いから、お茶やランチの提供の場として、川広と同じ場所、同じ店内で20...

お肉のおいしいレストランの「メロンフラワー」の巻♪

　水戸市「赤塚駅」のほど近くにある、「お肉のおいしいレストラン　夢浪漫」は、「肉」にこだわった数々の料理が自慢のレストランです。 　ログハウス調の外観で、正面には大きなシェフの看板が、どどんと付いています。 　店...

パティシエの巧の技が光る！「茨城メロンパフェ」♪の巻

　神栖市にある「鹿島セントラルホテル」は、ビジネスユースから、観光拠点のキーステーションなど幅広いニーズに対応しているホテルです。 　都心からのアクセスも良好で、「JR東京駅」と「ホテル」を結ぶ高速バスはなんと1日...

茨城フレンチ界の巨匠のお店で、贅沢ないちごデザートを味わう♪の巻

　「オー・ボン・ヴィヴェール」は、1986年にオーナーシェフである佐藤正信さんが開店した、歴史ある本格フレンチレストランです。 　肉や魚は冷凍ものは使わず、野菜は、自家栽培の野菜を中心にシェフ自らが手にとって吟味。...

北茨城市のひぐまのおかし屋さん♪の巻

　北茨城市にある「ひぐまのおかし屋さん」は、県オリジナル品種の「いばらキッス」をはじめ、「紅ほっぺ」や「やよいひめ」などを栽培するいちご農園「ひぐまのいちご屋さん」に併設したお菓子やさんです。経営は家族で行い、母と姉...

守谷SA(上り)で、さわやかな梨のソフトクリームを食べる♪の巻

　守谷SA(上り)“Pasar守谷”のコンセプトは「恵みの森」。茨城県銘柄豚ローズポークの生姜焼きなどが味わえる「茨城もりの市場食堂」や、茨城の特産品や季節に合わせたお土産品等を取り揃えた「旬撰倶楽部」など、地域の魅...

気軽に入れるフレンチレストランで、梨スイーツ三昧♪の巻

　水戸市の郊外、木葉下(あぼっけ)町にあるフレンチレストランママノエル。料理長は、東京やフランスで修業を積んだ地元出身の女性シェフ、丹下裕美さんです。 　地産地消にこだわり、生産者の元にシェフ自らが出向き、納得した...

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