念願のにらジュースを飲む湊くん。

「糖度11度のものも！」スーパーフルーツトマト

グリーンベースと呼ばれる緑の模様が多く入った方がおいしいトマトになるのだそう。

「チェック模様のような傷のあるトマトが、実はおいしいんです」と湊くん。

光センサー糖度計の糖度データに釘付け。「11度もあるものも！」

トマトを傷をつけずに選果する機械の説明。

スーパーフルーツトマト

「にらは根元が一番おいしいので、捨てないで！」にら

JA新ひたち野　小川にら部会　部会長の川島さんと♪

ビニールハウスで収穫体験

10gずつに束ねる「結束作業」の体験

収穫直後にしたたる「にらジュース」

念願の「にらジュース」！これを飲むのを楽しみに来たらしいです^ ^

「辛み、キタ！」根元を食べてこの表情。「根元は、甘みのあとに辛みがガツンと来ましたね。 にらや玉ねぎなどの“辛み”は、加熱すると甘みに変わるので これは加熱したら相当甘くなると思います。」とさすがのコメント。

「お茶の世界は奥が深い。」さしま茶

石山製茶工場の石山さんから説明を受ける湊くん

石山製茶工場の五代目　石山康宏さんから説明を受ける湊くん。

お茶を揉む工程の「揉捻（じゅうねん）」

リズミカルに動く機械に見入ります。

「花のような香りがしたり、スパイシーな味わいだったり。お茶の世界は奥が深い。」と湊くん。

品種の違いで葉の形もかなり違う。