PICK UP/ 茨城のうまいもの情報

いばたべトピックス

茨城のうまいもの最新情報！

キャンペーンやイベント情報など、茨城のうまいものに関するホットな情報をお届けします。

2018.12.04｜グルメライター：サトミ

ねっとり系焼きいも　べにはるか・シルクスイート

　
こんにちは！いばたべ特派員のサトミです。

「焼きいも」がおいしい季節がやってきました！
最近大人気のねっとり系のさつまいもを買ってきて、焼きいもにしてみましたよ。

行方市（なめがたし）のさつまいも

べにはるか・シルクスイート

べにはるか（左）・シルクスイート（右）

茨城県はさつまいもの栽培面積・生産量ともに全国第2位の大産地です。
茨城県の南東部に位置する行方市（なめがたし）は、霞ヶ浦、北浦という2つの湖に挟まれた赤土の傾斜畑で、非常に水はけが良く、さつまいもの生育にとても適しており、古くからさつまいもの栽培が盛んです。

今回は行方市産の「べにはるか」と「シルクスイート」を買ってみました。

べにはるか・シルクスイート

左側にべにはるか。
右側にシルクスイート。

見た目にはあまり変わらないですが、食べてみるとどのような違いがあるでしょうか。

ねっとり♪焼きいも

ねっとり系焼きいも　べにはるか・シルクスイート

焼きいも

さつまいもを洗って、オーブンを180度に設定し、1時間焼きました。

シルクスイートの焼きいも

シルクスイートは、まさにシルクのようなしっとり滑らかな食感です。
甘さはありますが、後に残らないすっきりした甘さです。
3本焼いた中の1本は少し粉質でした。
しばらく置くと、粘質が出て甘味も増すようなので、残りのシルクスイートは後ほど焼いて食べたいと思います。

べにはるかの焼きいも

甘～い！
べにはるかは、濃厚な甘さがあり、じゅわ～と蜜が溢れるようです。
ねっとりとした食感で食べ応えがあります。

べにはるか、シルクスイートの他にも、ほくほくした食感の「ベニアズマ」や、しっとりとなめらかな舌ざわりの「べにまさり」など、オススメのさつまいもがあります。
ぜひ食べ比べてみて、お気に入りのさつまいもを見つけてくださいね。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

今回、さつまいもを買ったお店は、行方市観光物産館「こいこい」です。
ご購入の際には、品物があるか事前に店舗にお問い合わせください。

・行方市観光物産館「こいこい」
https://www.ibaraki-shokusai.net/shops3.php?code=601

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：