昔ながらのあいがも農法で育てました。小さなあいがも達が田んぼで虫や雑草を食べて育ち、その糞はお米の肥料になります。お米はこしひかりとミルキークイーンの2品種を育てています。こしひかりは香りと甘味、つや、歯切れのよい粘りがあり、炊き上がりの香りは格別です。ミルキークイーンはもっちりした食感で、こしひかりより粘りが強いお米です。冷めてからも光沢があり食感が変わらないので、お弁当やおにぎりにも最適です。スプリングライスはきれいな地下水を使って育てています。「スプリング」には「泉」「湧き水」などの意味があります。有機質肥料使用・無農薬栽培なので玄米にもおすすめです。
取組主体名 | (有)森ファームサービス |
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市町村名 | 古河市 |
主な販売場所 | ・森ファーム店舗「里山の森ぽっぽ」 ・道の駅まくらがの里こが |
HPアドレス | http://www.morifarm.co.jp/ |
問い合わせ先 | (有)森ファームサービス 0280-77-0011 |