水戸市東部の常澄地域は、那珂川と涸沼川に挟まれた米どころで、夏の朝夕に吹く太平洋からの冷涼な海風による寒暖差と肥沃な土地により登熟がじっくり進み、米づくりに適した条件を備えています。江戸時代には農業用水路「備前堀」が整備された伝統ある水田地帯です。昔から変わらない、常澄の豊かな土壌と那珂川の恵みを受け、「水戸っ穂風彩常澄」は作られています。
有機質肥料の散布による土づくり、減農薬・減化学肥料栽培による「茨城県特別栽培農産物」の認証を受け、栽培履歴を完備、こだわりの安心・安全でおいしい米づくりに生産者全員で取り組んでいます。