PICK UP/ 茨城のうまいもの情報

旬のうまいもの特集

特集　いばらき苺

七彩に香り立つ赤い宝石　いばらき苺

　イチゴの最盛期に、茨城のイチゴをPRするイベントが開催されます。
　さらに、県内各地では様々な品種のイチゴ狩りを楽しむことができます。
　今度の休日には茨城イチゴのデザートを味わってみたり、「イチゴ狩り」に出かけたりしてみてはいかがでしょうか。

  • 茨城イチゴ
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いばらき苺イベント情報

いちごと、苺。

期 間：2023年1月4日(水)～1月22日(日)

場 所：JR東日本品川駅構内　エキュート品川

内 容：・いちごを使ったフェアメニューの展開
・8店舗で「いばらキッス」を使用予定
詳しくはこちら ▽
エキュート品川公式サイト

いちごと、苺。

いばらきのこだわり苺

いばらキッス

期待のオリジナル品種 『いばらキッス』

　「いばらキッス」は、平成24年（2012年）12月に品種登録された茨城県オリジナル品種です。果肉がしっかりとした「とちおとめ」（母親）に、甘くて大きい「レッドパール」と、酸味が少なく甘みが強いやわらかな「章姫」の掛け合わせ（父親）を交配して誕生しました。
　誕生するまでに8年という長い歳月をかけ、様々な交配の組合せから得られた1万種類の株の中から、研究員がひとつひとつ色や形、おいしさなどを判定し、選抜する作業を繰り返しました。
　甘さと酸味のバランスが良く、濃厚な食味とジューシーな味わいが特長です。形はやや長めで、皮は濃い赤色で光沢があります。

ひたち姫

ひたち姫

県オリジナル品種。
糖度が高く、酸味が少ないため、特に甘く感じられます。「とちおとめ」よりやわらかな食感です。

とちおとめ

とちおとめ

甘みと酸味のバランスがよく、果肉もしっかりしていておいしいイチゴです。

茨城のイチゴ狩り・直売所情報

県内各地のイチゴ狩り園、直売所で「とちおとめ」、県オリジナル品種「いばらキッス」「ひたち姫」など、さまざまな品種をお楽しみいただけます。
どうぞ、茨城の大地と太陽が育てたイチゴをお召し上がりください！

茨城県イチゴ狩り・直売所

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イチゴをおいしく食べよう！

①イチゴを洗ったら、水分はしっかり取る！

イチゴにたくさんの水分が付いたままだと、口の中で味が薄まってしまいます。
しっかり水を切ってお召し上がりください。（洗ったイチゴをキッチンペーパーなどのうえに並べて水分を吸い取るとベストです！）

②ヘタの側から食べる！

イチゴは先端が最も甘いもの。食べるときはヘタを取ってヘタ側から食べると、最後に一番甘い部分が食べられます！

③食べきれなかったときは！

ジャムやコンポートにしてもよいですが、イチゴをそのままフリーザーパック等に入れて冷凍すると、お手軽に冷凍イチゴが楽しめます。また、イチゴを潰して砂糖をお好みで加え、ヨーグルトに混ぜて凍らせると、ストロベリーヨーグルトのシャーベットが簡単にできあがり♪

簡単おいしい！イチゴレシピ

イチゴミルク

みんな大好きイチゴミルク

材料(1杯分)

  • イチゴ…3～4個(お好みでお好きな個数)
  • 牛乳…130cc
  • 砂糖…小さじ2～3(お好みで)

作り方

  • ①イチゴと砂糖をコップに入れ、好みの具合にスプーンで潰します。
  • ②牛乳を入れて砂糖が溶けるようによくかきまぜて、できあがり！

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