奥久慈しゃも&イチゴフェア

※写真はイメージです

茨城をたべよう
奥久慈しゃも&イチゴフェア
参加店

*ご注意*

フェア実施店につきまして、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、臨時休業等で実施期間等が変更になる場合がございます。ご来店の際は、各店舗にご確認いただきますようお願いします。

奥久慈しゃも

【奥久慈しゃも】
全国特殊鶏味の品評会で優勝!

茨城県北部・奥久慈の大自然に包まれた環境で、一般的な鶏と比べ約3倍もの期間をかけて、大切に飼育されています。

詳しくはこちら

奥久慈しゃも生産組合

参加店

ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸
「ガーデンキッチン・リチェッタ」

メニュー(金額)
ランチコース 3,500円(税込)★ランチ
・奥久慈卵のブディーノと奥久慈しゃものコンソメ
・奥久慈しゃものガランティーヌ、
 県産イチゴとセルバチコ、バルサミコのインサラータ
・奥久慈しゃものラグー
 県産小麦粉「ゆめかおり」のパッパルデッレ
・瑞穂牛のアロスト 県産イチゴと赤ワインのソースで
・小美玉ヨーグルトとイチゴのジェラート、
 イチゴのムース、イチゴのクラフティ
・自家製パン
・コーヒーまたは紅茶

*ディナーは5,000円(税込)のコースでご提供いたします。★ディナー
*内容は仕入れなどの状況により変わる場合がございます。
メニュー説明
奥久慈しゃもと県産イチゴを贅沢に使ったおすすめコースです。
実施期間
2月1日(火)〜2月28日(月)
住所
茨城県水戸市大工町1-2-1
TEL
029-303-5115(直通)
ホームページ
ホテル・ザ・ウエストヒルズ・水戸

ホテルレイクビュー水戸
「日本料理 花結び」

メニュー(金額)
奥久慈しゃも会席 お一人様4,400円(税込)要予約
★ランチ★ディナー
・前菜  旬の彩り3点盛合わせ
・お造り 本日のおすすめ 野菜一式
・煮物  しゃもの治部煮
     高野豆腐・小芋・人参・筍・青味
・焼物  しゃもの味噌焼き 
・鍋   しゃも鍋 野菜一式
・食事  うどん
・水菓子 イチゴ
*詳細はお問い合わせください。

「南欧風レストラン アルエット」でも奥久慈しゃも&イチゴフェアを開催いたします。★ランチ
・奥久慈しゃものサラダ仕立て(サラダバーにてご提供)
・イチゴ(デザートバイキングにてご提供)
実施期間
2月1日(火)〜2月28日(月)
住所
茨城県水戸市宮町1-6-1
TEL
029-224-2796
ホームページ
ホテルレイクビュー水戸「日本料理 花結び」

水戸京成ホテル
「レストラン&me」

メニュー(金額)
新春プレート 1,950円(税込)★ランチ★ディナー 
・奥久慈しゃものロール キノコのマリネ添え
・牛バラ肉と長ネギの照り焼き
・マグロのカツレツ有頭海老添え
・いばらキッスを添えたデザート盛り合わせ
(サラダ、スープ、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶付き)
実施期間
1月20日(木)〜1月31日(月)
住所
茨城県水戸市三の丸1-4-73
TEL
029-226-3111(代表)
ホームページ
水戸京成ホテル「レストラン&me」

水戸京成ホテル
「中国料理 景山」

メニュー(金額)
奥久慈しゃもの北京風炒め焼きランチセット
(サラダ、スープ、ご飯、ザーサイ、苺たっぷりの杏仁豆腐)
 1,500円(税込)★ランチ
メニュー説明
奥久慈しゃもを北京風にアレンジしました。デザートはイチゴたっぷりの杏仁豆腐をお召し上がりください。
実施期間
1月20日(木)〜2月28日(月)
住所
茨城県水戸市三の丸1-4-73
TEL
029-226-3111(代表)
ホームページ
水戸京成ホテル「中国料理 景山」

ホテルテラスザスクエア日立
「中華料理 TRAX」

メニュー(金額)
ランチ・ディナーコース 10,000円(税・サ込)
★ランチ ★ディナー
・オードブル盛り合わせ
・干し貝柱と鱶鰭姿入りとろみスープ
・点心3種
・香ばしく焼き上げた奥久慈しゃものコンフィ
 朝天唐辛子とトマトソースで
・常陸牛サーロインステーキ丼 和風おろしソース
・茨城県産イチゴを使用した杏仁豆腐とフルーツ
実施期間
1月20日(木)〜2月28日(月)
住所
茨城県日立市幸町1-20-3
TEL
0294-22-5531
ホームページ
ホテルテラスザスクエア日立

レストランSUNROSE

メニュー(金額)
・奥久慈しゃものトマト煮込みセット
 *ライス、ミニいちごパフェ、
  コーヒーまたは紅茶付き 2,220円(税込)

・奥久慈しゃものトマト煮込み(単品)1,720円(税込)
・いちごパフェ(単品) 740円(税込)
★ランチ ★ディナー
メニュー説明
奥久慈しゃもをじっくりとトマトソースで煮込みました。
イチゴパフェには古河市産のイチゴ「紅ほっぺ」を贅沢に乗せました。
実施期間
1月21日(金)〜2月23日(水)
住所
茨城県古河市中央町3-2-5
TEL
0280-22-0238
ホームページ
レストランSUNROSE

牛久シャトー レストラン

メニュー(金額)
奥久慈しゃもとイチゴフェア 2,500円(税込)★ランチ
・前菜 茨城県産野菜と薄切りハムのプレス
・スープ 旬の野菜のクリームスープ
・肉料理 奥久慈しゃもモモ肉のロースト
     シトロンコンフィのソース
・デザート 茨城県産イチゴのカスタード包み
      赤いクーリ添え
・パン(2種)
・コーヒーまたは紅茶
メニュー説明
低脂肪でも旨味が濃い奥久慈しゃもモモ肉の歯ごたえをお楽しみください。
茨城県産イチゴを使用したデザートには、糖度が高く酸味が少ないイチゴと果物のソース(クーリ)を添えて美味しく召し上がってください。
実施期間
1月20日(木)〜2月27日(日)
住所
茨城県牛久市中央3-20-1
TEL
029-896-3612
ホームページ
牛久シャトー レストラン

ホテルグランド東雲
「レストラン連翠」

メニュー(金額)
奥久慈しゃも&イチゴフェアランチセット
2,200円(税込)★ランチ
・細切り奥久慈しゃものかぼす胡椒炒め
・薬膳スープ
・ライス
・イチゴムースとやわらか杏仁豆腐
メニュー説明
旨味がぎゅっと詰まった奥久慈しゃもを、アスパラやパプリカなどの彩り野菜と合わせた食感豊かな一品です。
実施期間
2月1日(火)〜2月28日(月)
住所
茨城県つくば市小野崎488-1
TEL
029-856-2211
ホームページ
ホテルグランド東雲

雪村庵

メニュー(金額)
①奥久慈しゃものバロティーヌ

②ひたち姫×山椒×トマト

コース11,000円(税込・サ別)のコースから
★ランチ★ディナー
メニュー説明
①奥久慈しゃものバロティーヌ
胸にもも肉のミンチを網脂で包み、ゆっくり低温で火を入れていきます。しゃもの骨をそのまま焼き、赤ワインと香茸を使ったソースで味わっていただきます。
しゃもを丸ごと召し上がっていただく料理です。

②ひたち姫×山椒×トマト
ひたち姫の甘みと山椒、トマトの酸味の一体感を楽しんでいただくデザートです。

ひたち姫のムースにイチゴとトマトのコンソメジュレを纏わせ、薄くスライスしたイチゴを貼り付け牛乳と山椒の泡を添えます。
ムースがイチゴの香りとトマトの酸味に包まれ、上に添えてある山椒ミルクで味を引き締め、イチゴの甘さや酸味だけではない眠っている存在を引き出すデザートです。
未知の体験をあなたに。
実施期間
1月20日(木)〜2月28日(月)
住所
茨城県常陸大宮市下村田150-1
TEL
0295-53-0330
ホームページ
雪村庵

薬膳中華茶坊 三笠

メニュー(金額)
・奥久慈しゃもとカシューナッツの炒めランチセット
 1,500円(税込) ★ランチ
 *薬膳スープ、サラダ、搾菜、ご飯、
  果肉たっぷり中華風イチゴムース

・奥久慈しゃもとカシューナッツの炒め(2人前)
 1,300円(税込)★ディナー
・果肉たっぷり中華風イチゴムース
 400円(税込)★ディナー
メニュー説明
・奥久慈しゃもとカシューナッツを炒めて、コクのあるしゃも肉にまろやかさを加えました。
・茨城県産イチゴの果肉を使ったムースにフランボワーズソースを乗せました。酸味と甘みのバランスをお楽しみください。
実施期間
1月20日(木)〜2月28日(月)
住所
茨城県桜川市本木1
TEL
0296-54-5009
ホームページ
薬膳中華茶坊 三笠

鹿島セントラルホテル
「日本料理 槙」

メニュー(金額)
①茨城奥久慈しゃも鍋御膳 2,300円(税・サ込)
 【完全予約制】★ランチ
 *ご利用日の前日18時までにご予約ください。
②茨城奥久慈しゃも鍋会席 4,800円(税・サ込)
 【完全予約制】★ディナー
 *ご利用日の2日前までにご予約ください。
メニュー説明
①しゃも鍋、お造り、食事、水菓子を御膳でお召し上がりいただきます。
②しゃも鍋、お造り、蒸し物、揚げ物、食事、水菓子を会席でお召し上がりいただきます。
実施期間
2月2日(水)〜2月28日(月)
住所
茨城県神栖市大野原4-7-11
TEL
0299-92-5511
ホームページ
鹿島セントラルホテル「日本料理 槙」