RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食

「せりご飯3」

材料

  • 米・・・3合
  • セリ・・・1束
  • 油あげ・・・1.5枚
  • わかめ(乾燥・塩つき)・・・少々
  • しょうゆ・・・少々
  • ゴマ油・・・少々

作り方

ご飯をたく。
セリは熱湯中で軽くゆがく。
油あげは、さっと焼く。
2、3をみじん切りにする。
油あげをしょうゆとゴマ油で和える。
ご飯にわかめ、5を混ぜる。

(レシピ提供元:行方地域農業改良普及センター)

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