HPリニューアル記念 プレゼント企画 日本が認めた最高品質【江戸崎かぼちゃ】

PRESENT / プレゼントキャンペーン

HPリニューアル記念プレゼント企画日本が認めた最高品質【江戸崎かぼちゃ】

HPリニューアル記念プレゼント企画【江戸崎かぼちゃ】
5名様にプレゼント！

応募期間2016.06.02-06.12

江戸崎かぼちゃ

　江戸崎かぼちゃは、利根川と霞ヶ浦の間に位置するJA稲敷で栽培されています。全国的にもその名が知られ、大変人気があります。
　生産が始まったのは、昭和45年頃。当時は栽培のノウハウも乏しく、苦労も多かったのですが、品質を追求し、昭和57年には県内初の茨城県青果物銘柄産地の指定を受けました。
　平成27年には、夕張メロンや神戸牛と並んで国内初の「地理的表示保護制度（GI）」(※)に登録されたことで、ブランド価値をさらに高めました。
　江戸崎かぼちゃの最大の特色は、畑で完熟するのを待って収穫すること。一般的なかぼちゃは着果してから45日前後で収穫を行いますが、江戸崎かぼちゃはおよそ55日で収穫します。完熟採りで太陽の光をたっぷり浴びているため、とても甘くホクホクとした食感を味わえます。

(※)地理的表示保護制度とは？
　地域には長年培われた特別の生産方法や気候・風土・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得するに至った産品が多く存在しています。これら産品の名称(地理的表示)を知的財産として保護する制度です。

生産者の声

JA稲敷江戸崎南瓜部会　部会長　中村利夫さん

おいしさの追求

　JA稲敷江戸崎南瓜部会では、その日に採れたかぼちゃだけを一元集荷し、江戸崎かぼちゃ専門の検査員が厳しい目で全品検査を実施し、高品質を保っています。
　土づくりにおいては、堆肥や油カスなどを独自の配合で調合しています。有機質肥料を使用している畑は根の張りがよく、栄養がしっかりと行き渡り、甘くておいしいかぼちゃが出来ます。
　購入して1週間以上経過すると、さらに糖度は増すものの、江戸崎かぼちゃの最大の特長であるホクホク感が少なくなるため、なるべく早めに食べることをおすすめします。

カンタン！絶品！江戸崎かぼちゃレシピ

江戸崎かぼちゃの煮付け

≪材料≫
江戸崎かぼちゃ…500ｇ(1玉の約半分)
砂糖…大さじ3
塩…小さじ2/3
水…100cc

≪作り方≫
1.かぼちゃは種をとり、ひとくち大に切る。
2.鍋に、かぼちゃ、砂糖、塩、水を入れ、かぼちゃが重ならないように並べて中火で沸騰させる。
3.鍋をふってかぼちゃを回しながら中火で2～3分煮たら、フタをして弱火にして7～8分煮る。
4.火を止めてしばらく置いて味を含ませてから器に盛る。

江戸崎かぼちゃの茶巾しぼり

≪材料≫
江戸崎かぼちゃ…300ｇ(1玉の約1/3)
砂糖…大さじ1
牛乳…大さじ3

≪作り方≫
1.かぼちゃは種をとり、ラップに包んで電子レンジで3分温める。
2.電子レンジから取り出し、楊枝がスッと刺さるくらいに柔らかくなったら、
　あたたかい状態で皮をむいて5ミリほどの厚さにスライスする。
3.スプーン等でつぶしながら、牛乳、砂糖を入れる。
4.なめらかになったら茶巾やラップで包んで好みの形にしぼり、取り出して器に盛る。

買えるお店

カスミ全店

URL：https://www.kasumi.co.jp/

イオンモールつくば

住所：茨城県つくば市稲岡66-1

URL：http://tsukuba-aeonmall.com/

イオンモール土浦

住所：茨城県土浦市上高津367番地

URL：http://www.aeon.jp/sc/tsuchiura/

JA稲敷　新利根直売所(配送可)

住所：茨城県稲敷市中山4465-2

TEL：0297-87-5091

URL：http://ibaraki-shokusai.net/shops3.php?code=508

■今回のプレゼント内容

商品名：江戸崎かぼちゃ1玉
当選者数：5名
応募期間：2016年06月02日～2016年06月12日
提供元：茨城県、JA稲敷

■応募方法

お申し込みはいたって簡単！
下記のメールフォームにメールアドレスとお住まいの地域をいれて送信ボタンを押して送信するだけです！なお、プレゼントを申し込まれた方には、茨城県販売流通課から、うまいもの情報満載のメールマガジンをお届けいたします。
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■注意事項