茨城県農業総合センターでは、農産物の付加価値を高める6次産業化の取組をPRするため、2000年から「いばらき農の6次化商品コンテスト」を実施しています。
　このコンテストは、農業者が自ら生産した農産物を原料として加工、販売している商品について、食味や包装デザイン、商品性、衛生管理方法等を総合的に評価するもので、「金賞（知事賞）」及び「特別賞（農業総合センター⾧賞）」を選出します。
　令和4年度の表彰式では、茨城県内の生産者が手掛けた16点の中から、知事賞に当たる金賞3点、特別賞3点が表彰されました。

　令和4年度 6次化商品コンテストで最高位の金賞である「知事賞」を受賞した、深作農園の「さつまいもバウム」を、クイズ正解者の中から抽選で3名様にプレゼントします！！
　土づくりや栽培方法にこだわった自家栽培のさつまいも「べにはるか」のペーストをたっぷりと練りこみ手作りで焼き上げた、さつまいも農家だからできる素材を活かした深い味わいのバウムクーヘンです。
　金賞受賞の理由として審査員からは、「しっとりとした食感で、さつまいもの味・香りが残っている」、「味や品質に納得感がある価格で提供できており、バランスが良い」、「生地の層が均一でムラがなく、焼成技術のレベルが高い」などの評価がありました。

　鉾田市にある「深作農園」は、イチゴやメロン、さつまいも、トマトなどをこだわりの深作農法(※)で生産・販売する農園で、第51回日本農業賞大賞や、第61回農林水産祭内閣総理大臣賞などを受賞しています。1月～5月はイチゴ狩り、6月～7月はメロン狩りができる農園としても人気を集めています。
　深作農園の敷地内には、今回の金賞受賞商品「さつまいもバウム」を販売している 農家初バウムクーヘン専門店「Farmkuchen　Fukasaku(ファームクーヘン フカサク)」や、農林水産省6次産業化・地産地消法認定「ファームパティスリー LE・FUKASAKU(ル・フカサク)」があり、素材にとことんこだわったお菓子やケーキ、コーヒー、紅茶などが味わえ、テイクアウトもできて人気です。

※深作農法…善玉菌農法、自然農法、有機農法を長年の実践と経験から融合させ、さらに現代の最新農業を取り入れ、地球循環、持続可能世界を目指し、進化し続ける深作農園独自の農法のこと。