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第22回　大自然の中で常陸秋そばを食べるの巻

　桜川市の大自然に囲まれた山の中にたたずむ「いきいき里山　友蕎庵（ゆうきょうあん）」。 　「もともとこの場所は退職後の楽しみとして自然あふれる環境の中で果物を作ったり 趣味のそば打ちをして友人に振る舞ったりしたい...

第21回　結城市の老舗割烹・レストランことぶき寿司の巻

　結城市で昭和33年に創業した割烹・レストランことぶき寿司は、ひとつのお店で寿司と洋食の両方が味わえるという斬新なお店。店舗内も、寿司カウンターと小上がり席、洋食のテーブル席と、2エリアに分かれています。ご主人が毎日...

第20回　結城つむぎセンターでローズポークを食べるの巻

　結城つむぎセンターは、ユネスコ重要無形文化財に登録されている「本場結城紬」をはじめとする結城の伝統工芸品や特産品を品数豊富に揃え、お求めやすい価格で販売している、日本ドライブイン協会推奨の旅の駅です。店内にはレスト...

第17回　大洗海鮮市場・海鮮どんぶり亭

　大洗海鮮市場・海鮮どんぶり亭は、大洗港から毎朝直送される獲れたて新鮮な魚介類が食べられるお店です。春はハマグリ、夏は岩カキ、秋は戻りカツオ、冬はあんこうと四季折々の海の幸を楽しめます。 　職人が絶妙なタイミン...

第16回　肉のレストランくらた

　昭和49年にスタートした「肉のレストランくらた」は、焼肉・ステーキ・韓国料理専門店で、最高級の常陸牛を堪能できます。 　肉のレストランくらたが導入している無煙ロースターは、余分な脂を落とし、短時間でお肉の美味し...

第13回　久慈川を眺めながら楽しむ奥久慈しゃも料理【和風レストラン七曲り】

　「和風レストラン　七曲り」は、お店から見える久慈川の渓谷の断崖につくられた、曲がりくねった道の名前である”七曲り”から命名された、絶景と奥久慈しゃも料理が自慢のレストラン。 　店内の大きなガラス窓からは、四季折...

第14回　蕎舎(そばや)で本物の「日本そば」を食べるの巻

　つくば市柳橋にある、農産物直売所みずほの村市場の隣に併設されている蕎舎(そばや)は、「本物の日本そば」を追求し続けるそば屋です。約160年の農家住宅を移築したという店舗横には水車が回り、まるでタイムスリップしてしま...

第10回　奥久慈生れのゆばを味わうの巻

　県北部、久慈川の上流域に位置する奥久慈大子。山と川に囲まれた豊かな自然の中に店をかまえる「ゆばの里豆仙」は、ゆばや豆腐などを製造する自社工場が隣接したお食事処です。大子の特産品こんにゃくをはじめ、奥久慈ならではの豊...

第12回　手打ちそば　孫市で自家製粉の手打ちそばを食べるの巻

　常陸秋そばが食べられる店、「手打ちそば 孫市」。 　県西の坂東市から取り寄せ、丸抜きした常陸秋そばの実を、店内の石臼でじっくりと挽き、手打ちしています。 　透明感のある麺に細かい殻が星のように入った、自家製粉...

第9回　酒蔵の仕込み水を使った料理を食すの巻

　1823年（文政6年）から続く木内酒造は、世界で一番売れている日本のクラフトビール「常陸野ネストビール」をはじめ、伝統の「清酒 菊盛」、2009年梅酒日本一に輝いた「木内梅酒」を醸造している蔵元です。そして、その木...

第8回　五鐵 夢境庵で奥久慈しゃもを食べるの巻

　全国特殊鶏（地鶏）味の品評会で第1位に輝いたこともある奥久慈しゃもの魅力を伝えるために尽力してきた店「五鐵 夢境庵」。 　人気の親子丼には、奥久慈しゃものもも肉とむね肉が使われ、食感や味の違いを楽しむことができ...

第7回　ローズポークのとんかつをおなかいっぱい食べるの巻

　黄色い豚の看板が目を引く『とんかつ専門店 とん』は、茨城県農林水産物等料理店に指定されているだけでなく、いばらき健康づくり支援店、ローズポーク飲食店指定店舗にもなっていて、茨城の銘柄豚肉「ローズポーク」を味わえると...

第4回　健康づくりを支援する！ますこ庵の巻

　大子町の「生瀬滝」に注ぐ滝川を望む「ますこ庵」。石臼で挽いた粉を手打ちしたそばが食べられるそば処です。100%常陸秋そばを使用し、のどごしが良く食べられるよう細く仕上げています。 ※生瀬滝…日本三名瀑であ...

第3回　水戸の中心で、地産地「紹」を叫ぶ！の巻

　「茨城県の美味しいものを味わうには、絶好のお店がある」との噂を聞いて、水戸駅の南口、水戸市役所のすぐそばにある酒趣さんにおじゃましました。 　一見すると通り過ぎてしまいそうな入口ですが、そこを入ると長くて広いオ...

第2回　袋田の滝でランチの巻

　 高さ120メートル・幅73メートルの大きさを誇り、日本三名瀑のひとつに数えられる「袋田の滝」。茨城県内でも人気の観光スポットです。その「袋田の滝」の入口付近に茨城県の郷土料理"けんちんそば"を...

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