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2019.01.07｜グルメライター：サトミ

やわらかくて甘い♪ちぢみ小松菜「あさひちりめん」

JA茨城旭村　ちぢみ小松菜　あさひちりめん

　
こんにちは！いばたべ特派員のサトミです。

スーパーで、JA茨城旭村のちぢみ小松菜「あさひちりめん」が売っていたので買ってみました！
ちりめん柄のパッケージがかわいいです♪

別格の甘さ！ちぢみ小松菜「あさひちりめん」

JA茨城旭村　ちぢみ小松菜　あさひちりめん

JA茨城旭村　ちぢみ小松菜「あさひちりめん」

「ちぢみ小松菜」は、小松菜特有のえぐみが少なくて甘味が強く、葉肉が厚くてやわらかい冬限定の商品です。
JA茨城旭村では、「ちぢみ小松菜」をブランド化し、小松菜と差別化して販売できるよう、ネーミングを公募し、2016年12月から商品名を『あさひちりめん』として出荷しています。

5分で簡単！ちぢみ小松菜のおいしいレシピ

「あさひちりめん」のパッケージの裏に、ちぢみ小松菜の簡単調理例が書いてあったので作ってみました！

ちぢみ小松菜のオリーブオイル炒め

オリーブオイルで「ちぢみ小松菜」とベーコン、ぶなしめじを炒め、塩コショウで味付けして完成！

茎のシャキシャキと、ちぢれた葉のやわらかな食感が楽しく、ベーコンの旨味が合います。
パスタに絡めてもよさそうです。

ちぢみ小松菜と油揚げの炒めもの

「ちぢみ小松菜」と油揚げの炒めもの

「ちぢみ小松菜」と油揚げを炒めて、だし醤油で味付けして完成！

「ちぢみ小松菜」の甘味と、だし醤油の香ばしさがおいしいです。
お弁当にぴったりです。

ちぢみ小松菜のごま和え

「ちぢみ小松菜」のごま和え

「ちぢみ小松菜」を茹で、すりごまとだし醤油で和えて完成！

甘味が強い小松菜なので砂糖がいらないですね。
人参や海苔、鶏のささみなど入れてアレンジが広がります。

どのレシピも5分で簡単に完成し、忙しい時でもあと一品できちゃいます。
やわらかくて甘い、ちぢみ小松菜『あさひちりめん』をぜひお試しください♪

「あさひちりめん」が買えるお店はこちら

■サングリーン旭
　住所：茨城県鉾田市樅山602-1
　TEL：0291-37-4147
　FAX：0291-37-4354
　URL：http://www.ibaraki-shokusai.net/shops3.php?code=579

■スーパーマーケットセイブ　※お取り扱いの無い店舗もあります
　URL：http://seibu-super.com/shops/shops.html

■サンユーストアー　※お取り扱いの無い店舗もあります
　URL：http://www.sanyu-store.jp/

■マルト　※お取り扱いの無い店舗もあります
　URL：http://www.maruto-gp.co.jp/