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茨城県営業戦略部販売流通課

藤ひろ

ここがおすすめ!

常陸太田市にある「藤ひろ」は、常陸太田市水府支所前にある「藤乃屋」、大洗町にある「藤乃屋」の姉妹店にあたります。店主が東京で修業時代、改めて感じたという地元のそばの素晴らしさを広く伝えようと、そば粉は地元水府の常陸秋そばを使用した手打ちそばを提供しています。

農家さんから直接買い付けたそば粉は、低温冷蔵庫で保管し、使う分だけ製粉。麺は粗挽きと細挽きをブレンドして“香りの良いそば”を実現しています。
銀座で長年中華料理の修業をしていた経歴を持つ店主。その為、そば以外に中華料理のメニューが非常に豊富で、メニューの数はなんと100種類以上。特にスパイスの効いた麻婆豆腐は、一度食べたらやみつきになるとリピーターが続出する人気メニューとなっています。

店の奥のお座敷は、通常仕切られていますが、解放すると120名まで収容可能。観光バス歓迎。宴会、法事はもちろん、少人数での会食等のご予約も受け付けています。
常陸太田市へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

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おすすめ料理

天ざるそば 天ざるそば

【天ざるそば】
そば粉はもちろん、天ぷらの野菜も地元で採れた旬の野菜を使っています。

【けんちんそば】
10月~3月までの季節限定メニュー。
地元で採れた旬の野菜をふんだんに使っています。

【スタミナマーボー豆腐麺】
銘柄豚肉ローズポークの挽肉をたっぷりと使用し、多種類のスパイスで仕上げた本格麻婆豆腐が中華麺の上にたっぷりとかかっている人気メニュー。


けんちんそば けんちんそば

スタミナマーボー豆腐麺 スタミナマーボー豆腐麺


住所 茨城県常陸太田市松平町210-1
営業時間 11:00~21:00
定休日 月曜日(祭日の場合は営業)
TEL・FAX Tel:0294-85-0913  FAX:
主な取扱商品 常陸秋そば使用店
駐車場 30台
最寄り交通機関 常磐自動車道「那珂IC」より車で約30分。
常磐自動車道「日立中央IC」より車で約40分。

地図

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