永福
ここがおすすめ！
永福は大子町の国道118号線沿いにある、奥久慈しゃもを味わうことができる料理店です。
大子町近隣の地域では「奥久慈しゃも料理の永福」と言われているほど、奥久慈しゃも料理で有名な店です。しかし、奥久慈しゃもだけでなく、海鮮定食、お好み焼きなども味わうことができます。
永福自慢の奥久慈しゃも料理は「極上しゃも丼」です。極上しゃも丼は、奥久慈しゃも、奥久慈しゃもの卵、奥久慈しゃものスープを使って作った親子丼で、卵がトロフワになるように仕上げています。 出汁が調度良く染み込んだとろふわの玉子と、ジューシーで柔らかな奥久慈しゃもとの相性は抜群です。
永福ご店主のこだわりは、奥久慈しゃもの生肉からできるだけ筋を手作業で取り除いた後に調理をすること。丁寧に筋を取り除くことで、お肉が柔らかくなり、より美味しく奥久慈しゃもを味わえるのだそうです。
大子町にお越しの際は是非「永福」にお立ち寄りください。
おすすめ商品
極上しゃも丼
しゃもタタキ
【極上しゃも丼】
奥久慈しゃものもも肉を使用した、親子丼です。
奥久慈しゃも、奥久慈しゃもの卵、奥久慈しゃものスープを使って作った親子丼で、卵がトロフワ。
一番の人気メニューです。
【しゃもタタキ】
奥久慈しゃも一羽から2個しかとれない、生の上胸肉を使用した奥久慈しゃものタタキです。わさび醤油で、お刺身のような感覚で食べることができます。
とても柔らかいですが、歯ごたえが良く噛めば噛むほど味がでます。
| 住所 | 茨城県久慈郡大子町池田714 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL･FAX | Tel:0295-72-4463 Fax:0295-77-1331 |
| 主な取扱商品 | 奥久慈しゃも |
| ホームページ | |
| 駐車場 | 45台 |
| 最寄り交通機関 | 常磐自動車道那珂I.Cから車で1時間 |
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