PICK UP/ 茨城のうまいもの特集

旬のうまいもの特集

【特集】県北そば打ち体験

やってみませんか？いばらき県北 そば打ち体験

常陸秋そばを生 み出した県北エリア

　「常陸秋そば」は、古くから茨城県県北地域で栽培されていた金砂郷の赤土地区（現：常陸太田市）の在来種を もとに、選抜育成法により3年余りの歳月をかけて作りあげられ、昭和62年に品種登録しました。
粒ぞろいのよさはもちろんのこと、香りの高さと甘みに優れているのが「常陸秋そば」の特長。そば職人や全国のそば通からも高い支 持を得ており、県内で栽培されるほぼ全てを「常陸秋そば」が占めるまでになりました。
現在もなお、金砂郷の赤土地区では、「常陸秋そば」の優れた性質を保っていくために、厳密な種子の管理を行い、県内の農家に渡さ れる大切な種を栽培する役割を担っています。

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そば打ち体験おすす めスポット


  • ●住所：常陸太田市赤土町2408
  • ●電話：0294-76-9000
  • ●定休日：木曜、GW、12月31日～1月3日
  • 　（祝日の場合は翌日休)
  • ●営業時間：10:00～15:00
  • ●体験料金：1卓4人前程度2,700円
    打ったそばをその場で食べると+600円
  • http://www.city.hitachiota.ibaraki.jp/index.php?code=240


  • ●住所：大子町袋田383-1
  • ●電話：0295-79-0296　FAX:0295-79-0297
  • ●定休日：毎週火曜日（祝日は営業）
  • ●営業時間：9:00～17:00
    （レストランは11：00～15：00）
  • ●体験料金：1,500円／1人（要予約）
  • http://www.daigo-mi- land.jp/mirando/index.htm


  • ●住所：北茨城市華川町小豆畑1138
  • ●電話：0293-42-3306 　
  • ●定休日：月曜日
  • ●営業時間：10：00～16：00
  • ●体験料金：1鉢2,940円（4人分）
  • http://www.ajisainomori.com


  • ●住所：常陸太田市大中町3417-1
  • ●電話：0294-70-7131
  • ●定休日：毎週木曜、1月1日～1月3日
  • 　（祝日の場合は翌日）
  • ●営業時間：8:30～18:00
  • ●体験料金：1卓(4人分)3,500円
  • http://www.satomiful.jp/fureaikan/index.html


  • ●住所：常陸大宮市小舟2810-1
  • ●電話：0295-56-3880 　FAX:0295-56-5656
  • ●定休日：毎月第３水曜日
  • ●営業時間：8:30～18:00
  • ●体験料金：4名で2,500円
  • http://www4.pf- x.net/~roadnavi/gr_11.html


  • ●住所：常陸大宮市辰ノ口1339-2
  • ●電話：0295-52-1583
  • ●定休日：月曜日　
  • （祝日の場合は翌日休)
  • ●営業時間：平日　11：00～14：00
    土日祝日　11：00～14：30
  • ●体験料金：1回5人前 1,890円
  • http://www.city.hitachiota.ibaraki.jp/index.php?code=240


  • ●住所：常陸大宮市大字鷲子272
  • ●電話：0295-58-3939
  • ●定休日：月曜日
  • （祝日の場合は翌日休)
  • ●営業時間：9：00～18：00
  • ●体験料金：1鉢（4人分)4,000円予約制
    打ったそばをその場で食べると+600円
  • http://miwa.s55.biz/


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