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　学校給食のメニューは、栄養教諭、学校栄養職員の先生方が、子どもたちの成長を願って、栄養面に十分配慮しながら作っています。
　そんな、美味しく、栄養たっぷりな学校給食には、たくさんの茨城県産農産物が使われています。例えば、学校給食で使われているお米はすべて、地元の市町村で収穫されたお米です。もちろん野菜も旬の時期にあわせて積極的に使われています。茨城の食材を学校給食に取り入れることで、地域の産業や食文化等に関心を持たせたり、生産者や食べ物に対する感謝の気持ちを育てることに繋がっています。学校給食は、最も身近な生きた教材なのです。
　今回は、特色ある地産地消給食メニューをご紹介します。