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いばらき6次産業化商品

ひたちおおたチーズ

ひたちおおたチーズ

ひたちおおたチーズ工房は常陸太田市の最北に位置する里美地区の新鮮な生乳を使用し、一つ一つ手作りでナチュラルチーズを製造しております。製造しているチーズは、モッツァレラ・カチョカヴァッロ・ストリング・フロマージュブランの4種です。
【モッツァレラ】
 ツルツルと滑らかで、しばしば「つきたてのお餅のよう」と表現されるモッツァレラチーズ。熱を加えるとトロリとして、独特の糸引きが楽しめるので、ピザやグラタン等の加熱料理にもオススメです。
【カチョカヴァッロ】
 一度見たら忘れない、ユニークな形が特徴です。火を通すことで本領を発揮するので、とろけてより美味しく、いろんな食べ方を楽しめます。
【ストリング】
 まるでサキイカをさくように、手で引っ張るだけでチーズの繊維がさけるストリングチーズ。さけていく楽しさとシコシコとした食感の楽しさで子供から大人まで人気です。
【フロマージュブラン】
 なめらかなクリーム状で、フランスでは離乳食にも使われています。酸味はヨーグルトよりやさしく、生クリームよりあっさりしています。チーズ独特の匂いやクセがないので、チーズが苦手な方にもオススメです。

こだわり

のどかな環境でのびのびと過ごす牛の濃厚な生乳を使って、一つ一つ手作りしております。保存料は使用せず生乳と食塩のみでつくっておりますので、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
常陸太田市内の学校給食にひたちおおたチーズ工房のチーズを提供しており、地産地消や食育に携わっております。
ひたちおおたチーズ工房のロゴマークは軽やかなイエローをテーマカラーに、牛の新鮮なおちちをモチーフにしたデザインとなっており、柔らかさと高級感を演出しています。また、チーズの商品毎にロゴマークの色を変えております。
  • モッツァレラ
  • カチョカヴァッロ
  • ストリング
  • フロマージュブラン
  • ひたちおおたチーズ
  • ひたちおおたチーズ工房のロゴマーク

お客様へのメッセージ

ひたちおおたチーズ工房
ひたちおおたチーズ工房

ひたちおおたチーズ工房では常陸太田市内の生乳を使用し、心を込めて一つ一つ大切に手作りをしております。生乳の美味しさをそのままチーズにして、小さいお子様からお年寄りまで多くのお客様に新鮮な商品を食卓へお届けします。ぜひ一度ご賞味ください。

買えるお店

ひたちおおたチーズ工房
住所 茨城県常陸太田市大中町1702-2
連絡先 TEL:0294-82-2329
FAX:0294-82-2395
メールアドレス kobo@cheese-hitachiota.com
ホームページ
営業時間 10:00~16:00
定休日 土日祭日
アクセス 常磐自動車道「日立南太田I.C」から国道349号経由で約45分Googleマップを開く
その他の情報 駐車場:大型車2台、小型車8台
販売店舗によって取扱い商品が異なりますので、予めご了承ください。
道の駅ひたちおおた
住所 茨城県常陸太田市下河合町1016-1
連絡先 TEL:0294-85-6888
FAX:0294-85-6877
ホームページ
営業時間 9:00~18:00
定休日 年中無休(年末年始をのぞく)
アクセス Googleマップを開く
その他の情報 駐車場:大型14台、普通208台
販売店舗によって取扱い商品が異なりますので、予めご了承ください。
物産センター こめ工房
住所 茨城県常陸太田市大里町4401-8
連絡先 TEL:0294-70-3333
FAX:0294-76-0471
ホームページ
営業時間 8:30~17:00
定休日 水曜日、12月31日~1月3日(臨時休業有)
アクセス Googleマップを開く
その他の情報 駐車場:130台
販売店舗によって取扱い商品が異なりますので、予めご了承ください。
水府物産センター
住所 茨城県常陸太田市天下野町2133-6
連絡先 TEL:0294-87-0375
ホームページ
営業時間 8:30~17:00
定休日 12月31日、1月1日
アクセス Googleマップを開く
その他の情報 駐車場:250台
販売店舗によって取扱い商品が異なりますので、予めご了承ください。
IBARAKI sense
住所 東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1F
連絡先 TEL:03-5524-0818
FAX:03-5524-0819
ホームページ
営業時間 10:30~20:00
アクセス Googleマップを開く
その他の情報 販売店舗によって取扱い商品が異なりますので、予めご了承ください。
エスカード牛久
住所 茨城県牛久市牛久町280
連絡先 TEL:029-874-3311
ホームページ
アクセス Googleマップを開く
その他の情報 販売店舗によって取扱い商品が異なりますので、予めご了承ください。

会社情報

一般財団法人 里美ふるさと振興公社
住所 茨城県常陸太田市大中町3420
連絡先 TEL:0294-82-2411
FAX:0294-82-2256
メールアドレス satomi@aq.wakwak.com
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