RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食

「セリの五目ご飯」

材料

  • 米・・・3合
  • セリ・・・1束
  • しょうゆ・・・90cc
  • 砂糖・・・少々
  • 料理酒・・・少々
  • 塩・・・少々
  • 油・・・少々
  • A
  • 鶏・・・適量
  • ニンジン・・・適量
  • ゴボウ・・・適量
  • コンニャク・・・適量
  • シイタケ・・・適量
  • 油あげ・・・適量

作り方

セリをみじん切りにし、油をひき、塩を加え炒める。
Aの材料をしょうゆで煮て、砂糖、料理酒も加える。
炊きたてのご飯に1、2を混ぜ合わせて、出来上がり。

（レシピ提供元：行方地域農業改良普及センター）

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