RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食その他

「米せんべい」

材料

  • ごはん・・・300g
  • 小麦粉・・・15g
  • 小女子・・・10g
  • 青のり・・・2g
  • 長ねぎ・・・15g
  • 紅しょうが・・・2g
  • 揚げ油・・・適宜

作り方

ごはんに小麦粉を混ぜて、4等分にする。
何も入れないで小さく丸める。（1の1/4量）
青のりを入れる。（1の1/4量）
小女子を入れる。（1の1/4量）
みじん切りにした長ねぎと紅しょうがを入れる。このとき、材料は、丸める真ん中に入れる方が良い。（1の1/4量）
フライパンに2cmほど油を入れ、小さく丸めたものを平らにつぶして揚げる。

（レシピ提供元：つくば地域農業改良普及センター）

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