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【安全で高品質な茨城の食をご紹介】
茨城県営業戦略部販売流通課

うまいもんどころ使用許可商品

株式会社 高久

認証ナンバー 118

豚肉の味噌漬、ローズポーク肉餃子、やみつきホルモン、豚肉の蒲焼、常陸牛コロッケ、常陸牛メンチ、常陸牛肉(スライス)すき焼き用


 株式会社高久は、昭和44年創業の老舗の食品製造メーカーです。
 食材の宝庫茨城で作られた「常陸牛」、「ローズポーク」などを使ったコロッケ、メンチカツなどのお惣菜を製造・加工し販売しています。

豚肉の味噌漬、ローズポーク肉餃子、やみつきホルモン、豚肉の蒲焼、常陸牛コロッケ、常陸牛メンチ
こだわり

HACCP認定工場

 HACCPとは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物汚染等の危害をあらかじめ分析(HazardAnalysis)し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという重要管理点(CriticalControlPoint)を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生管理の手法です。
高久の食品製造工場は、HACCPの認定を受けています。

県産品にこだわる!

 常陸牛を使ったメンチカツやコロッケなど、茨城珠玉の食材を使うことにこだわっています。一番人気はローズポークがたっぷり入った「ローズポーク肉餃子」です。

手作り感を大切に

 野菜のカット、味付けなどの工程は人の手で行っています。例えばコロッケなら、パン粉をつける手前までは全て人の手で行います。完全に機械化しないことで、ぬくもりのある商品にしたいと考えています。
お客様へのメッセージ
株式会社高久 渡邉剛さん
 茨城県は食材の宝庫です。
今後は、茨城の特産品である「れんこん」や「ごぼう」など、様々なすばらしい食材を使って、よりおいしいお惣菜を作っていきたいです。

買える店

惣菜の高久

  • 住所: 水戸市酒戸町4246-5
  • 電話番号: 029-247-2757

直売所 みどりの風

直売所 めばえ

内原のめぐみ(内原地区農産物直売部所)

フレッシュさかど(酒門地区農産物直売所)

渡里地区農産物直売所

東海ファーマーズマーケットにじのなか

ポケットファームどきどきつくば牛久店

会社情報
住所 水戸市酒戸町4246-5
営業時間 11:30~18:00
ご連絡先 E-mail:
TEL: 029-247-2757
FAX:
URL:
取扱商品 豚肉の味噌漬、ローズポーク肉餃子、やみつきホルモン、豚肉の蒲焼、常陸牛コロッケ、常陸牛メンチなど
会社情報

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