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茨城県営業戦略部販売流通課

うまいもんどころ使用許可商品

Grill Italian Animato

認証ナンバー 100

やみつきスペアリブ


 Grill Italian Animato(グリルイタリアンアニマート)は、水戸市で茨城県産品を使ったこだわりの料理を提供しているイタリアン・ダイニングバーです。
 県産豚”弓豚”を使用し、県産醤油、県産の酒を使ったAnimatoの自信作『やみつきスペアリブ』は、さっぱりと食べられるスペアリブです。

やみつきスペアリブ
こだわり

①銘柄豚の弓豚を使用

  やみつきスペアリブの原料にはAnimatoオーナーの西野さんが惚れ込んだという、石岡市にある弓野畜産のSPF認定豚肉の"弓豚"を使用しています。エサ・飼料にこだわっており、弓豚の為に独自配合したエサだけを与えています。肉質が柔らかく、締りがあって程よい甘みも兼ね備えている良質な銘柄豚です。弓豚の脂は上品でさっぱりとしているので、見た目とは裏腹にあっさりとしたスペアリブに仕上がります。

②ご飯にもお酒にもあう味付け

  やみつきスペアリブの仕込みの日本酒には、笠間市磯蔵酒造の【稲里】、そして味付けにはひたちなか市の黒沢醤油店の醤油を使用しています。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合うように、日本人が大好きな『あまから』な味付けをしています。
 
※「やみつきスペアリブ」はGrill Italian Animatoの登録商標です。
お客様へのメッセージ
Grill Italian Animato 西野貴文さん
  Animatoで提供している料理は、『やみつきスペアリブ』に限らず、できるだけ地産地消を心がけて料理を作っています。
 茨城県の食のおいしさを伝えるために、茨城の美味しいものの発信を続けていきます。
 ぜひ、やみつきスペアリブを一度味わってみてください。

買える店

Grill Italian Animato

  • 住所: 水戸市泉町1丁目1−18 S.Kビル 2F
  • 電話番号: 029-232-3939

水戸京成百貨店 地下1階グロッサリー売場

  • 住所: 水戸市泉町1丁目6番1号
  • 電話番号: 029-231-1111
会社情報
住所 水戸市泉町1丁目1−18 S.Kビル 2F
営業時間 ランチタイム:11:30~14:00(平日の火曜~金曜のみ) ディナータイム:18:00~24:00
ご連絡先 E-mail:
TEL: 029-232-3939
FAX:
URL: http://www.animato-web.com/
取扱商品 やみつきスペアリブ
その他・イタリアン料理
アクセス JR常磐線:水戸駅から徒歩20分
常磐自動車道:水戸I.Cから車で20分程度
会社情報

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