鉾田市にある「深作農園」は、いちごやメロンを主軸にトマトやさつまいもなどもこだわりのEM自然農法(※)で生産・販売する農園で、1月はいちご狩り、5月はメロン狩りができる農園としても大変人気を集めています。

　深作農園オリジナルのいちご「ラブソング」は、高糖度でミルクのように濃厚な味わいが特長で、第3回茨城いちごグランプリでは「金賞」を受賞、さらにオーガニックエコフェスタ2018いちご部門で2位になるなど、各方面から高い評価を受けています。

　深作農園直売所の敷地内にある「Farmkuchen　Fukasaku」は、オープンキッチンスタイルのバームクーヘン専門店で、栄養価の高いといわれるボリスブラウンの赤卵をたっぷりと使用し、高品質の小麦粉、バター、砂糖などを使った、しっとりやわらかなバームクーヘンの製造・販売を行っています。
　いちご・メロン農家ならではの商品として「苺ばうむ」や「メロンバーム」など、自社のいちごやメロンを惜しげもなくたっぷり使ったバームクーヘンも人気です。

※EM自然農法…乳酸菌、酵母などの微生物を80種類以上組み合わせた自然界の「善玉菌」を利用して土作りを行い、有機肥料や完熟堆肥で作物を作る農法のこと。

　今回のプレゼント商品は、Farmkuchen　Fukasakuの「苺ばうむプレミアム」です。

　「苺ばうむプレミアム」は、深作農園で自家栽培したこだわりの高糖度のいちご「ラブソング」をフレッシュなままピューレにして、生地にたっぷりと練り込んで焼き上げたバームクーヘンで、中心部分はいちごピューレをふんだんに使った苺餡が入り、表面を苺フレーズとブレンドしたチョコレートでコーティングしました。
※サイズ 約100g（直径約8cm×高さ6cm 外周約22cm）

　苺本来の味を楽しんでいただくために、生地とのバランスを考慮しつつ限界までいちごを多く使用しました。

　いちご農家だからこそできた、素材本来の風味を生かした「苺ばうむ」は、本物のいちごそっくりな見た目でインパクトも抜群。サプライズギフトとしてもおすすめです。