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だし司 浜喜でおいしく朝活!(2019/01/08)

 水戸市公設地方卸売市場内 だし司 浜喜の天然お出汁を使って、朝ご飯を作りながら日本の伝統食材を楽しく学びましょう。
途中の出入りは自由です。また、お子様連れもOKです。

 会場:水戸市公設地方卸売市場(チラシの地図をご参照ください)
 日時:1月29日(火)7:00~7:30「風邪に負けない体作り」高野豆腐ハンバーグ
    高野豆腐と山芋でヘルシーなハンバーグを作ります。豆腐は冬の「養生三宝」と言われ、山芋は「山薬」
    という漢方薬にもなっています。お正月太りが気になる方にもおすすめですよ。

    2月19日(火)7:00~7:30「立春~春に向かって衣替え」海苔巻き
    旬の野菜をたっぷりと海苔巻きにします。海苔などの海産物やお酢には、滞りがちな血行を改善する活血
    作用があり、米飯用として食べている粳米も胃腸を元気にしてくれます。


    3月19日(火)7:00~7:30「花粉症の季節を快適に過ごそう」車麩のピカタ
    かつおと昆布の合わせ出汁で戻した車麩に、卵液を漬けてこんがり焼いて、洋風のピカタを作ります。昆
    布とお豆の生姜ソースを添えて水分代謝を良くしましょう。

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