PICK UP / 茨城のうまいもの特集
うまいもんどころ逸品★コンテスト2017 結果発表
うまいもんどころとは!?
「うまいもんどころ逸品★コンテスト」は、消費者の皆さんにとって魅力的な商品を選定し、今後のPRに繋げていくため、平成25年度から実施しています。
逸品★コンテスト殿堂入り商品
茨城県が誇る銘柄牛「常陸牛」は、指定生産者が1頭1頭手塩にかけて、約30ヶ月余りかけて育て上げた黒毛和牛の中から、優れた肉質のものだけを選んだ最高級の銘柄牛です。
「久慈浜しらす」は、久慈浜で水揚げされた中からサイズ、色ともに最上級のものを選抜したしらすです。船から揚げた状態と同じ鮮度を保って加工しています。
「キングポークロース」は、肉質に弾力がありキメ細かくやわらか。脂肪には甘みがあり、風味豊かな豚肉となっています。
逸品★コンテスト結果発表
逸品★コンテスト結果発表
投票総数 5,682票
たくさんのご投票ありがとうございました!
大賞
- ★こだわり!
- JA茨城旭村のクインシーメロンの果汁を、水のかわりに生地に入れて練り上げています。あいだに生カスタードクリームを入れ、ケーキのようにしっとりふんわりした食感にしています。カシマサッカースタジアムでも人気で、1試合で1705個販売した実績があります。
- ★受賞者のコメント
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1,000人を超えるたくさんの皆様にご投票いただき、念願の大賞を頂く事ができました。本当にありがとうございます。鹿島製菓株式会社
大槻慶子さん
メロンの香りいっぱいの「究極のメロンパン」は、銀座にある茨城県のアンテナショップ「茨城マルシェ」の他、JR秋葉原JR上野「のもの」JR水戸駅構内「いばらきいいもの」でもお取扱いがありますので、どこかで見かけた時はをぜひ一度お召し上がりください。
これからもメロン香るふんわりメロンパンを皆様にお届けできるようがんばっていきます。
- ・メロンを、水のかわりに生地に入れて練り上げているというのが美味しそうです。生カスタードクリームも美味しそうです。(東京都・女性)
- ・実家(潮来)より生の茨城メロンを送ってもらっており、いつもそれがおいしいから。(青森県・男性)
- ・九州では、クインシーメロンを味わったことは無いのでパン生地に練り込んであるメロンパンの美味しさを想像してみたら、この商品に投票したくなりました。(佐賀県・女性)
この商品を選んだ理由(投票者からのコメント)
金賞
- ★こだわり!
- 地養豚は、口の中に入れると溶ける融点の低いチーズのような脂が一番の特徴です。地養豚ロースを2週間ほど塩漬けし、熟成させたロースハムは、添加物を最低限に抑え、イタリア産の塩を使用し、シンプルに仕上げた、地養豚の旨味を最大限に引き出した逸品です。
- ★受賞者のコメント
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この度、多くの投票により受賞させて頂きましたことに感謝申し上げます。ありがとうございます。飯島畜産株式会社
飯島洋美さん
肉問屋で骨を抜いた新鮮なロースを約2週間熟成・塩漬させて保存料、増量剤等の添加物を一切使用しないで丁寧に手作りで作っておりますので、冷凍対応で販売をさせていただいております。
また、次回こそ1位を取れるよう、なお一層の努力をしてまいります。
- ・チーズのような脂という言葉に魅力を感じました。逸品に選ばれて多くの人の口に入ればと思い投票しました。(岡山県・女性)
- ・いばらきにもこんな立派なお肉があるなんて知りませんでした。(千葉県・女性)
- ・子どもがお肉苦手なのですが、これなら食べてくれそうっ!と思いました☆観てるだけで柔らかそうです☆(奈良県・女性)
この商品を選んだ理由(投票者からのコメント)
銀賞
- ★こだわり!
- 茨城県産の奥久慈卵と、筑波山麓の牛乳を使用した、なめらかでコクのある自家製カスタードクリームが、こぼれるほどにた~っぷり入った、パン工房ぐるぐるの一番人気の逸品です。
- ★受賞者のコメント
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初エントリーではありましたが皆様のご指示をいただき銀賞をいただくことができました。パン工房ぐるぐる
栗原淳平さん
本当にありがとうございます。
パン工房ぐるぐるのクリームパンが茨城を代表する名物パンとなれるよう、これからも全力で頑張っていきます。
今後とも応援の程、よろしくお願い致します。
- ・パンにびっしり入った、ボリューム感のあるクリームが魅力的です。ふわっとしてるのかなぁとか、上品な甘さなのかとか気になっちゃいますね。(埼玉県・男性)
- ・素材にこだわっていてクリームもとろとろという響きにひかれる。(茨城県・女性)
- ・値段も手頃で老若男女を問わず手軽に食べられると思ったので。(福岡県・女性)
この商品を選んだ理由(投票者からのコメント)
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