水戸市「赤塚駅」のほど近くにある、「お肉のおいしいレストラン　夢浪漫」は、「肉」にこだわった数々の料理が自慢のレストランです。
　ログハウス調の外観で、正面には大きなシェフの看板が、どどんと付いています。
　店内は、レトロな雑貨が散りばめられた、アンティーク調の落ち着いた空間で、古いミシンを使って作られたテーブルなどもあります。
　スタッフのアイディアではじまったという新鮮野菜の「サラダバー」も人気です。

　夢浪漫では、その季節の旬のフルーツを使った自家製デザート「フラワーシリーズ」を提供しています。
　フラワーシリーズは、素材を「花」に見立てた、見た目にも華やかなデザート。季節ごとに「イチゴフラワー」、「ぶどうフラワー」などがあり、今回ご紹介するのは、5月～6月の期間限定提供となる「メロンフラワー(880円)」です。
　「メロンフラワー」は、花に見立てたカットメロンが美しく盛られており、その下には生クリームと自家製メロンの果肉入りソース、さらにその下にはパンナコッタが入っています。「お肉を食べたあとのデザート」を意識して作られたというだけあって、全体的に甘さは控えめ。メロンの甘さとパンナコッタのすっきり感の相性が絶妙です。

　「メロンフラワー」などのフラワーシリーズは、「アニバーサリーコース」にプラス200円で、自家製デザートから変更できるので、記念日の食事の最後に華を添えるデザートとしても人気です。

　「メロンフラワー」の提供は、2018年6月30日までです！記念日のデザートに、いかがでしょうか？