茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト

【安全で高品質な茨城の食をご紹介】
茨城県営業戦略部販売流通課

茨城をたべようフォトライブラリー

PICK UP / 茨城のうまいもの特集

取材班が行く食いしん坊の旅

茨城フレンチ界の巨匠のお店で、贅沢ないちごデザートを味わう♪の巻

取材班が行く食いしん坊の旅

オー・ボン・ヴィヴェール

佐藤 正信シェフ

 「オー・ボン・ヴィヴェール」は、1986年にオーナーシェフである佐藤正信さんが開店した、歴史ある本格フレンチレストランです。
 肉や魚は冷凍ものは使わず、野菜は、自家栽培の野菜を中心にシェフ自らが手にとって吟味。産地にこだわった食材を厳選し、素材の良さを生かした料理を提供しています。(ランチは1980円~、ディナーは5000円~。)
 また、オー・ボン・ヴィヴェールに隣接する「ステーキハウス彩(あや)」では、茨城の銘柄牛「常陸牛」をはじめとしたA-5ランクの銘柄黒毛和牛を、鉄板ステーキで堪能することができ、お肉に合う美味しいワインも多数揃えています。(ランチ・ディナー共に10,000円~)


いちごのデザート

 前菜、スープ、メインのお料理からデザートまで、どれも“旬”を感じられるオー・ボン・ヴィヴェールのメニュー。1月~3月のデザートは、旬真っ盛りのいちごを使ったメニューが提供されます。
 鉾田市の村田農園や夢ファーム、常陸太田市の桧山さんの「とちおとめ」や、幻のいちごと言われる「バインベリー」、「白いちご(あわゆき)」など、選りすぐりのいちごを使用した「オーボンヴィヴェールのデザート」を日替わりで楽しむことができます。
いちごのムース、ソルベ以外のいちごのデザートは、その日仕入れたいちごに合わせてメニューを考える為、同じデザートは二度と味わえないことも魅力です。
※デザートはコース料理に入っています。いちごを使ったデザートの提供は2018年3月4日まで。
いちごのデザート③

オー・ボン・ヴィヴェールの店舗情報

住所 茨城県水戸市千波町2310
営業時間 Lunch:11:30 - 13:30(LO) Dinner:17:30 - 20:00(LO)
定休日 火曜日
ご連絡先
TEL: 029-244-9971
店舗紹介ページ 茨城をたべようサイト"オー・ボン・ヴィヴェール"のページ
ホームページ オー・ボン・ヴィヴェールホームページ
駐車場 30台 
最寄り交通機関 水戸市県道50号線「千波十文字」交差点ほど近く。
その他の情報 この情報は2018年2月時点のものです。

今、おすすめの記事

TOP