ミニテーマパーク型直売所「ポケットファームどきどき茨城町店」の敷地内にある、森の家庭料理レストランは、決して目立つという場所にはないものの、平日でも行列ができる人気のレストランです。
　レストランの店長を務めるのは田村勇人さん。田村さんは、水戸市内で12年間日本料理の板前をしていたその腕前が認められ、2002年の森の家庭料理レストランリニューアルオープン時に、料理長として迎えられました。
　「始めは、料理人としてのプライドがなかなか捨てられませんでした。レストランのコンセプトのひとつである、"毎日食べても飽きないお母さんたちの料理"にのっとり、調理スタッフのほとんどが地元のお母さんたちですので、安定しない味付けに頭を悩ませる日も少なくありませんでした。でも、やっていくうちに気付いたんです。愛情がいっぱい詰まったお母さんたちの料理をお出しするのがうちのレストランで、ここで必要とされているのは一流の味じゃないんだって。私は自然とお母さんたちが失敗したときに、フォローするという存在になっていきました。お母さんたちのことは、怒っちゃダメなんです。自分の旦那さんやお子さんに、本当に胸張って食べさせられる料理かな？って聞くんです。レシピ通りに作る安定した味ではなく、家族に食べさせるような愛情たっぷりの気持ちで料理を作ることだけはブレないようにと、指導しています。」
　お母さんたちの愛情スパイス入りの料理をフォローする田村さんは、いつしか料理長という立場を越え、店長として、店内全体のスタッフのフォローを受け負うようになりました。

　食べ放題のブッフェスタイルである森の家庭料理レストランの大きな魅力のひとつ、"制限時間無し"の理由についてお聞きしました。　「制限時間が無い理由は、お子様連れのお母さんと、お年寄りにもゆっくりと食べてもらいたいからです。制限があると、お母さんはたいがい自分そっちのけでお子さん食べさせるのに必死になっちゃって、自分は二の次なんですよね。そんなお母さんにも、慌てずゆっくり食べていって欲しいんです。」
　田村さんの言葉を聞き、店内を見回すと、なるほど。小さなお子様連れのお母さんや、お年寄りを連れたご家族も多くこのレストランに足を運んでいます。