リストランテ　マーノ・マーノ

このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品
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ここがおすすめ！

水戸市けやき台の住宅地の一角にある『リストランテ・マーノマーノ』は、イタリア帰りのオーナーシェフ佐藤さんが、丹精込めて腕を振るうイタリアンレストランです。

『マーノ』とは、イタリア語で“手”の意味。生産者と消費者の“手と手”を繋ぐ懸け橋になりたいとの想いをこめて、マーノ・マーノと名づけました。
イタリア修行時に、その土地で取れた旬の野菜の味の濃さ、美味しさに感銘を受けた佐藤シェフは、自身の店でも地元の旬の素材を使うことを決意。生産者の顔の見える食材を使いながら、その食べ方を提供しています。

料理には、とにかく野菜をたっぷりと使うのがマーノマーノ流。サラダだけではない様々な野菜の食べ方を提供してくれるので、食のバランスを気にする女性からの支持が高いのもうなずけます。ほかにも、岩ガキのジェノヴァソースかけ、カサゴのアクアパッツァなどの新鮮な海の幸や、茨城県産豚肉の煮込みなどがメニューに並んでいます。デザートも、県産たまごをたっぷりと使った濃厚なプリンが人気。

茨城の素晴らしい食材でイタリアン！水戸にお越しの際はぜひお越しください。

おすすめ料理

お野菜のスープ仕立てフォアグラ添え

お野菜のスープ仕立てフォアグラ添え

【お野菜のスープ仕立てフォアグラ添え】
旬のお野菜がたっぷりとれるスープ。フォアグラの風味が野菜とよく合います。

【イベリコ豚と白菜の包み焼き温野菜添え】
イベリコ豚の深い香りとさっぱりとした味わいに、甘さのある白菜が絶妙にマッチ！

【カサゴのアクアパッツァ】
アクアパッツァとは、白身魚や貝類を水と白ワインで煮込んだものをいいます。


イベリコ豚と白菜の包み焼き温野菜添え

イベリコ豚と白菜の包み焼き温野菜添え

カサゴのアクアパッツァ

カサゴのアクアパッツァ


住所 茨城県水戸市けやき台1-137
営業時間 11:30～15:30
18:00～22:00
定休日 月曜、月2回不定休
TEL･FAX Tel:029-247-9854　Fax:029-247-9854
主な取扱商品 常陸牛推奨店、野菜、魚
ホームページ http://www.mano-e-mano.com/
関連リンク [リストランテ　マーノ・マーノ] Retty のページはこちら
駐車場 20台
最寄り交通機関 北関東道～東水戸道路「水戸南I.C」より車で約3分。

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