そば処 しんすい庵
- このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品
ここがおすすめ！
地元のお母さんたちが打つ素朴な常陸秋そばを提供する店。それがこのしんすい庵です。
辰ノ口親水公園の中にあることから桜やあじさい、紅葉といった四季の景色を眺めに訪れる観光客も足しげく通います。同店のポイントはなんといっても徹底的に『地元』にこだわっているところ。常陸秋そばは地元JAから地元産の石臼挽きの蕎麦粉を仕入れています。地元のお母さんたちが丹念に練り、そして真心を込めてゆでたてを提供しています。
さらにけんちんなどに使う野菜も、同店で働く地元のお母さんたちが育てたものなど、極力地元産を使用。低価格にも関わらず本格的な常陸秋そばを楽しめます。蕎麦は太さの違うものが混じりあいますが、逆にそれが絶妙な変化のあるのど越しとコクを生み出します。昔ながらのつけけんちんは常陸大宮伝統の醤油ベース。里芋も芋がらもたっぷり入った母の味です。SNSで話題になったこともある「パンダそば」は、白いうどんと黒い蕎麦の2色あいもり。柔らかな蕎麦汁にたっぷり浸して食べるのがおすすめです。
また、館内には淡水魚水族館も併設。久慈川で暮らす魚はもちろん、人面魚にも出会えるかもしれません。もちろん、無料のキャンプ場も健在です。
おすすめ商品
野菜天ざるそば
つけ汁けんちんそば
パンダそば
| 住所 | 茨城県常陸大宮市辰ノ口1339-2 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| TEL･FAX | Tel:0295-52-1583 Fax:0295-52-1583 |
| 主な取扱商品 | 常陸秋そば |
| ホームページ | https://shinsuian.com |
| 駐車場 | 90台 |
| 最寄り交通機関 | 常磐自動車道「那珂IC」から国道118号で約20分 |
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