手打そば　舞扇

このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品
手打そば 舞扇　外観 手打そば 舞扇　店内 厳選した銘酒を取り揃えています。

ここがおすすめ！

　金砂郷産常陸秋そばの丸抜きを低回転の石臼で製粉したものと玄そばの粗挽きを調合し、九一の割合で打っています。
　「つゆ」には、鰹節問屋と店主との長年の研究によりたどり着いた、枯らしの年数を指定した特製の本枯節のみ使用しています。
　人気の立体的な「野菜のかき揚げ」と共に、一茶庵の手打ちの伝承技術で打った常陸秋そばの「せいろ」をお楽しみいただけます。

おすすめ料理

キューブ状にカットした南瓜、人参と玉葱を立体的にかき揚げに仕上げ「せいろ」と共に。

野菜かき揚げせいろ

キューブ状にカットした南瓜、人参と玉葱を立体的にかき揚げに仕上げ「せいろ」と共に。



住所 東京都文京区小石川2-7-2
営業時間 11:30～15:00　17:30～21:30 (ラストオーダー閉店30分前）
定休日 日曜日、祝日
TEL･FAX Tel:03-3816-8633　Fax:03-3816-8633
主な取扱商品 常陸秋そば
ホームページ https://twitter.com/soba_maisen
関連リンク [手打そば　舞扇] Retty のページはこちら
駐車場 無し。近隣にコインパーキングあり。
最寄り交通機関 東京メトロ丸ノ内線 ／ 後楽園駅 徒歩5分（370m）
都営大江戸線 ／ 春日駅 徒歩7分（490m）

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