内田さん「まずは国産ブルーベリー100％のピューレを作ろうと、加工業者に委託しましたが、出来てきた製品の品質にバラつきがありました。それならば『自分達で作ろう』と方針転換をしました。」
　県の補助を活用し、6次産業化に向けて加工機械を導入。「こだわって作ったブルーベリーなので、味には自信があります。ブルーベリー農家だからこそできる、贅沢なブルーベリー加工品を作りたかった。」と大曽根さん。
　「消費者に安心して食べていただきたい」と、保存料や添加物は使わず、滅菌も熱湯で行っています。試行錯誤の末、小美玉産ブルーベリー100％、砂糖不使用の「べりちゃん工房のブルーベリーピューレ」が完成しました。すぐに商品化にも取り組み、このピューレを使った「キャンディ」、「ブルーベリージャム」、砂糖の代わりに黒糖を使った「黒糖ジャム」などを開発しました。

　ピューレは、小美玉市の「小美玉食品ふるさと公社」や、笠間市の「森の石窯パン屋さん」などでも、のむヨーグルトブルーベリーや、ブルーベリーパンとして販売されています。
さらに、アグリフードEXPO(※)への出展や、市内で開催されるイベントなどにも積極的に参加しながら、販路拡大を目指しています。

※アグリフードEXPO…広域に販路拡大を目指す農業者や食品加工業者とバイヤーをつなぎ、ビジネスマッチングの機会を提供する日本最大級の展示商談会。