『卵の持つ栄養をたくさんの消費者に提供したい』と1955年(昭和30年)に鶏好きだった先代・鈴木保さんがスズキファームの前身である鈴保養鶏園を創設しました。
　以降着々と鶏舎を整備し、一貫した生産自動化システムを導入。1989年(平成元年)に有限会社スズキファームとし、直売所も開設しました。
　現在は、約40万羽の鶏を育て、1日およそ20tの卵を生産しています。

　「鶏は、生まれて1日目のひよこから育てています。温度・湿度の管理や、給餌・給水など、まるで人間の赤ちゃんを育てるように、注意深く愛情を注いで世話しています。元気な親鳥に成長したら、栄養豊富なおいしい卵を生産できるよう、鶏舎内の清掃、換気、季節に合わせて空気の調整をするなど、鶏にとって過ごしやすい環境作りを行います。一番大切なのは毎日の顔色のチェック。餌を食べる量、水を飲む量、顔色をよく見て、健康管理を行います」

　卵は、農場と繋がっている工場にコンベアーで自動で運ばれます。その後、洗浄、異物・ヒビ割れのチェック、選別、パック詰めも全て自動で行われ、新鮮なまま出荷するためにその日のうちに出荷されます。

　直売所では、卵1個からの量り売りをはじめ、お徳用卵、小さい卵、大玉卵のほか、スズキファームの卵を使った「手作りぷりん」や「温泉たまご」、さらに地元で採れた新鮮な野菜なども販売しています。また、夜間でも買える24時間稼働の自動販売機もあります。