こだわり

厳選！最高鮮度のシラス

港に帰る直前、最後の一網で獲る最高鮮度のシラス。そのなかから、サイズ・品質にこだわって「海の輝き」の原料を厳選！

特別な鮮度管理で、これまでにない透明感と食感を

茨城県水産試験場が開発した鮮度管理技術と漁師の技で、これまでにない最高の透明感と食感を実現。

獲れたての生シラスをいつでも、どこでも

最高品質のシラスを真空包装・急速凍結しているため、解凍するだけで獲れたての生シラスをいつでもどこでも楽しめます。