RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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味の素「ほんだし®」味の素「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」1食で野菜が244g摂れる献立さつまいもとチンゲン菜のクリーム煮にらと卵の香味スープ
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和食

「レンジで簡単!小松菜の和風ナムル」

材料

  • (4人分)
  • 小松菜 1束(300g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • もやし 1袋(250g)
  • A いり白ごま 大さじ1
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ2
  • A 「ほんだし」 小さじ2
  • 赤唐がらしの輪切り(お好みで) 適量

作り方

小松菜は5cm長さに切り、にんじんは細切りにする。
耐熱容器に(1)の小松菜・にんじん、もやしを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。
水気をきり、Aを加えてあえる。器に盛り、好みで赤唐がらしをのせる。

【使用商品】
味の素「ほんだし®」120g箱
味の素「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」


茨城県民の野菜摂取を応援し、健康づくりを食事面でサポートするため、茨城県、味の素(株)、(株)カスミがコラボして作ったレシピです!
以下の2つのメニューとの組み合わせにより、1食で野菜が244g摂れます。
※健康日本21(2次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。
レンジなどをうまく使い、3品を計30分で作れます。

▽さつまいもとチンゲン菜のクリーム煮
https://www.ibaraki-shokusai.net/recipes/detail?id=7995

▽にらと卵の香味スープ
https://www.ibaraki-shokusai.net/recipes/detail?id=7997

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