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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食洋食その他

「あんサンド」

材料

  • 上新粉（米の粉）・・・30g
  • 小麦粉・・・60g
  • 長いも・・・150g
  • 砂糖・・・100g
  • あん・・・適宜

作り方

長芋をすりおろし、砂糖を加える。
小麦粉と上新粉を混ぜ1に混ぜ合わせる。
蒸し器で蒸す。
あんを挟む。

（レシピ提供元：つくば地域農業改良普及センター）

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