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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食

「大根サラダ」

材料

  • 大根・・・1/2本
  • みず菜・・・小さめを2株
  • たまねぎ・・・1/2個
  • 人参・・・1/2本

作り方

だいこん、にんじんは千切り、たまねぎはスライス、みず菜は大根の千切り合わせてカットする。
刻んだ材料を水にさらす。
※お好みのドレッシングをかけて出来上がり。

（レシピ提供元：JA竜ヶ崎市大根生産部会）

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