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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

「柔甘ねぎシャリ・シャリサラダ」

材料

  • 柔甘ねぎ・・・2本
  • パプリカ（赤、黄）・・・各1/4個
  • ミニトマト・・・8個
  • ベビーリーフ・・・1袋
  • ドレッシング・・・適宜

作り方

柔甘ねぎを斜めにスライスして、水にさっとさらし、シャリシャリ感を出し、水切りをする。
パプリカはスライスする。
皿に、野菜を盛り付け、好みのドレッシングをかける。

（レシピ提供元：水戸地域農業改良普及センター）

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