RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

レシピを見る
食材紹介ページを見る
和食

「ライスコロッケ」

材料

  • ごはん・・・1合
  • ナチュラルチーズ・・・60g
  • 玉ねぎ・・・中1個
  • ケチャップ・・・大さじ3
  • 塩・・・少々
  • こしょう・・・少々
  • 卵・・・1個
  • 小麦粉・・・適宜
  • パン粉・・・適宜
  • レタス・・・適量
  • トマト・・・適量
  • ケチャップ・・・適量

作り方

玉ねぎのみじん切りを炒め、粗熱を取る。
ごはんに、1と5mm角に切ったチーズを合わせ、塩、こしょう、ケチャップで調味する。
混ぜ合わせたごはんを8等分にしてまるめる。
3に小麦粉、卵、パン粉をつけて、きつね色に揚げる。
皿に盛り付けて、レタス、トマトを添える。

（レシピ提供元：つくば地域農業改良普及センター）

今、おすすめの記事

TOP