RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食

「パパ丼」

材料

  • レタス・・・4～5枚
  • たまご・・・4個
  • ハム・・・4枚
  • きゅうり・・・1本
  • しらす干し・・・少々
  • かまぼこ・・・少々
  • ごはん・・・丼4杯
  • いくら・・・適量
  • 塩辛・・・適量
  • 三つ葉・・・適量

作り方

レタスは、洗って千切りにする。きゅうりは千切りにしたら塩を少々振りかける。
ハム、かまぼこも千切りに、卵は割りほぐし、塩、砂糖でうす味をつけ薄焼きし千切りにする。
丼にご飯を盛り、色どりよく具を散らし食べる時に混ぜる。

（レシピ提供元：JA茨城むつみ）

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