RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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和食

「白菜のクリーム煮」

材料

  • 白菜・・・1/2個
  • むきえび・・・200g
  • ベーコン・・・4枚
  • ホタテ水煮缶・・・1缶
  • 生クリーム・・・1カップ
  • チキンコンソメの素・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/3
  • コショウ・・・少々

作り方

白菜、ベーコンは2,3ｃｍに切る。
鍋に白菜、生クリーム、コンソメの素、ホタテ缶の汁を入れて煮る。
ホタテとえびとベーコンを加え、さらに5～10分煮て、塩、こしょうで味を調える。

（レシピ提供元：JA茨城むつみ）

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