うるち米を1晩水につけておきます。
米をザルにあげ、水を切り、蒸し器で蒸します。途中で水洗いし、よく水にさらして再度蒸します。
蒸しあがったところにヨモギをのせて一緒に蒸します。
蒸し米とヨモギをよく混ぜ合わせ、餅のようにつきます。