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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

「焼き芋バルケッタ「バニラアイスクリームとキャラメルナッツマロン」」NEW

材料

  • (1人前)
  • 紅天使冷凍焼き芋 1本 ※
  • ハーゲンダッツバニラアイス 1カップ(110ml) ※
  • 栗甘露煮  2粒(1/2カット)
  • トレイルミックス 15g
  • ピスタチオ 適量
  • キャラメルシロップ 適量
  • ※がついている材料は、ポテトかいつか、ハーゲンダッツの商品がなければ他のもので代用してください。

作り方

冷凍焼き芋をレンジで〈500W1分30秒〉解凍させる。ピスタチオの皮はむいて砕いておく。
焼き芋の皮に縦に切り込みを入れ、半分ほど皮をむき、少し平らにして、アイスを乗せる土台を作る。
焼き芋の上に、ハーゲンダッツバニラアイス→トレイルミックス→栗甘露煮の順に盛り付ける。
キャラメルシロップをかけて、ピスタチオを散らしたら完成!

贅沢に栗やナッツの食感が楽しめるレシピです。簡単につくれるのでぜひ作ってみてくださいね。

レシピに使用されているさつまいも(生食用)は茨城県が生産量全国第1位(農林水産省「作物統計(令和2年)」)。
茨城県産農産物の魅力を伝えるために(株)ポテトかいつかとハーゲンダッツ ジャパン(株)が共同作成したレシピです!

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