RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

洋食

「たらのグリーンソースがけ」

材料

  • （2人分）
  • たら（生）　2切れ
  • ほうれんそう　100g
  • 「雪印メグミルク牛乳」　50ml
  • 雪印メグミルク「スライスチーズ」 　2枚
  • 塩　少々
  • こしょう　少々
  • サラダ油　大さじ1

作り方

たらは水気をとり、塩、こしょうをする。
ほうれんそうは洗って水気を切らずにラップをし、600Wの電子レンジで1分半加熱をする。ラップをはずして冷水にとる。水気を切ってみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、たらを皮面から焼いてほうれんそうと牛乳を加えて煮る。
最後にスライスチーズを加え、チーズが溶けたら皿にたらを盛り付けてソースをかける。
※電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。

茨城県と雪印メグミルク（株）がコラボして作ったレシピです。

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