洋食
小松菜と新玉ねぎの #いばらきかつおのたたきサラダ
材料
(2人分)
- かつおのたたき 8切れ
- 新玉ねぎ 1/3個
- 小松菜 1株
- 小ねぎ 適量
- キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ 適量
作り方
新玉ねぎは薄切りにする。
小松菜は長さ3cmに切る。
器に②を敷き、かつおのたたきを盛りつけ、①をのせ、小口切りにした小ねぎを散らし、ドレッシングをかける。
【Point】
生かつおでもおいしく召し上がれます。
レシピに使用している小松菜は、茨城県が出荷量全国第1位（農林水産省「作物統計（令和6年）」）。
かつおのたたきにたっぷりと敷いた小松菜がよく合います。
黒酢たまねぎドレッシングでさっぱりとお召しあがりください。
日本一の茨城県産食材の認知度向上と消費拡大のため、茨城県とキユーピー株式会社がコラボして作成したレシピです。
