洋食
のっけ「カマン」ハンバーグとれんこんサラダ
材料
(2人分)
- 【のっけ「カマン」ハンバーグ】
- 「雪印北海道100 カマンベールチーズ 切れてるタイプ」（6個入り） 2個
- ハンバーグ（市販品） 2個
- サラダ油 少々
- 【A】
- トマトケチャップ 大さじ1
- 中濃ソース 小さじ2
- 水 大さじ3
- 【付け合わせ】
- 「雪印北海道100 粉チーズ芳醇」または「粉チーズ マイルド 50g」 大さじ1
- ブロッコリー 1/2株（100ｇ）
- にんじん 60ｇ
- 【れんこんサラダ】
- 「雪印北海道100 さけるチーズ ローストガーリック味」 1本
- れんこん 120ｇ
- にんじん 30ｇ
- 枝豆（冷凍） 40ｇ
- 「ナチュレ 恵megumi」 50ｇ
- マヨネーズ 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 少々
- 塩 少々
- ※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
【のっけ「カマン」ハンバーグ】
フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面焼く。
カマンベールチーズをハンバーグにのせ、【A】を混ぜてフライパンに入れる。蓋をして、チーズが柔らかくなるまで焼く。
【付け合わせ】
茹でたブロッコリーとにんじんをボウルに入れて、粉チーズをまぶす。
【れんこんサラダ】
れんこん、にんじんをいちょう切りにして、茹でる。枝豆（冷凍）は解凍し、「さけるチーズ」は輪切りにする。
ボウルにヨーグルト、マヨネーズ、粒マスタード、にんにく、塩を入れて混ぜる。4)を入れて和える。
■コツ・ポイント
日本人の野菜不足、カルシウム不足の課題解決に向けて、茨城県と雪印メグミルク(株)がコラボして作ったレシピです。
一品で1/２日分以上の野菜（175g）を摂ることができます。
※健康日本21（第三次）では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。
カマンベールチーズの片面に切り目を入れて、ハンバーグにのせて焼くと、チーズがとろけやすくなります。
