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洋食 中華 その他
焼き芋バルケッタ 「アイスクリームとキャラメリゼりんご添え」
材料
(1人分)
- カルビーかいつかスイートポテト紅天使焼きいも（冷凍） 1本
- リンゴ 1/2個
- バター 20ｇ
- グラニュー糖 20ｇ
- シナモンパウダー 少々
- ミント 少々
- ハーゲンダッツミニカップ（バニラ） 1カップ
作り方
冷凍焼き芋をレンジで〈500W1分30秒〉解凍させる。
焼き芋の皮に縦に切り込みを入れ、半分ほど皮をむき、少し平らにして、アイスを乗せる土台を作る。
リンゴの2/3の芯と種を取り、皮付きのままいちょう切りにする。
フライパンにバターを熱して③をしんなりするまで炒め、グラニュー糖を加えて表面をきつね色に焼き付ける。好みでシナモンパウダーを振る。
残りのリンゴ1/3を写真のような飾り切りにする。
焼き芋の上に、④のキャラメリゼリンゴをのせ、ハーゲンダッツをのせ、⑤のリンゴを飾る。ミントなどを彩りに。好みでシナモンパウダーを振る。
■調理時間約15分
レシピに使用されているさつまいもは茨城県が生産量全国第2位（農林水産省「作物統計（令和6年）」）。
茨城県産農産物の魅力を伝えるためにカルビーかいつかスイートポテト（株）とハーゲンダッツ ジャパン（株）が共同作成したレシピです！
