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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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キャンプ飯

小松菜のガーリック焼きそば

材料

  • (2人分)
  • 中華麺 2玉
  • 豚ばら肉(薄切り) 5枚
  • 小松菜 6株
  • ※キユーピー3分クッキング パスタを手作り オイルソース ガーリック&赤とうがらし 大さじ4
  • ※がついている材料は、キユーピーの商品がなければ他のもので代用してください。

作り方

小松菜はよく洗い、小さめのざく切りにする。
豚ばら肉は食べやすい長さに切る。
フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、2を入れて炒め、色が変わったら、1を加えてよく炒める。
3の野菜がしんなりしてきたら、中華麺と袋の表示通りの水(分量外)を加えてほぐしながら炒め、残りのオイルソースを加えてよく混ぜ合わせる。 【Column】 グリドルを使った調理がおすすめです! グリドルは平らな表面と高い熱伝導率が特徴で、ステーキやハンバーグ、野菜などを一度に均一に焼き上げることができます。 油を使わずに調理することも可能です。 ご家庭でもグリドルを活用してみませんか? 【Point】 オイルソースの量はお好みで調整してください。茨城県が全国1位の産出額を誇る小松菜だけでなく、お好きな具材でもおいしく召し上がれます。 茨城のいろいろなおいしい食材で試してみてください。 日本一の茨城県食材の認知度向上と消費拡大のため、茨城県とキユーピー株式会社がコラボして作ったレシピです!

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