その他
たこと水菜の＃いばらき韓国風サラダうどん
材料
- (2人分)
- 流水麺（うどん） 2玉
- 水菜 3株
- たこ ゆで 60g
- キムチ 漬物 90g
- A絹ごし豆腐 150g
- Aめんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- Aコチュジャン 小さじ2
- Aキユーピー深煎りごまドレッシング 大さじ4
作り方
作り方
流水麺は水でほぐし、水気をよくきる。
水菜は長さ4cmに切る。たこは薄切りにする。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
器に①を盛りつけ、②とキムチをのせ、③をかける。
【調理のポイント】
流水麺は、袋の表示通りに調理してください。
うどんは水気をよくきってから盛りつけましょう。
レシピに使用されている水菜は茨城県が出荷量全国第1位（農林水産省「作物統計（R5年）」）！
たことキムチでつくる韓国風のサラダうどんです。
水菜のシャキシャキとした食感がアクセントになる満足感のある一品です。
日本一の茨城県食材の認知度向上と消費拡大のため、茨城県とキユーピー株式会社がコラボして作ったレシピです。