MOVIE/ 動画集

いばらき食の動画集

旬のおいしさ見つけた！
茨城の食の魅力を映像でお楽しみください！

“食の宝庫”茨城県。県内各地のさまざまな食の映像を集めました。

CHEF’S MEETING online 茨城県銘柄豚「常陸の輝き」

有名シェフ、生産者らがオンライン上にて一同に会し、
食材について意見交換を行う「CHEF’S MEETING online」が
2021年２月４日（木）に開催されました。今回のテーマ食材は
茨城県が開発し、満を持して世に送り出したブランド豚「常陸の輝き」。

本動画は、オンラインミーティングツールZoomで開催された
意見交換会を録画収録したものです。

ピアットスズキ オーナーシェフ鈴木弥平氏、
マルディグラ オーナーシェフ和知徹氏、
O２オーナーシェフ大津光太郎氏、
そして常陸の輝き生産者 真原秀喜氏が参加し、
他の銘柄豚肉との食べ比べを行い、
「常陸の輝き」の独自性や強みについてお話しいただきました。

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